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2005年07月27日
第111回「健康で長生き 木の環境」【週刊ウンチク】
第111回（2003.4.17）「健康で長生き 木の環境」
提供：マイスターマトバ 前智美さん
今週は、ひのき家具から、ヒノキ風呂まで、オーダーメードインテリアの夢が広がるマイスターマトバ 前智美さんのひのきの不思議。
森林浴のリラックス効果、フィトンチッドとは・・？
健康で長生き 木の環境
リラックス成分を有する桧。
最近芳香剤に木の香が使われていますね。
木に含まれている成分には私たちを落ち着かせる効果があるようです。
森林浴は皆さんもご存じでしょうが、実際にその主な成分といわれているフィトンチッドをつかった実験でも血圧が下がり、脈拍も落ち着く実験結果がでています。ストレスの多い現代人には、リラックスできる木のある空間が良さそうですね。（写真は石川県林業試験場のひのき。）
昔からひのき風呂や、風呂製品にヒノキが使われています。ヒノキの特有の芳香があるのもこれも木の精油（ヒノキオールなど）テレペン類の芳香性の物質にリラクゼーションや精神安定効果があるといわれています。
ひのき風呂もオーダーメードで。
また細菌による院内感染やO-157による食中毒などの話をよく耳にしますが、こうした細菌に対して、ヒバ、ヒノキなどの木の製油に強い殺菌作用があることが確かめられています。制菌・抗菌作用のあることも知られていて、調理用のまな板に多くのヒノキが用いられてきたのも経験によって得られた先人の知恵ですね。
ごぼうを切ったらプラスチックのまな板だと黒くなり、漂白が必要になるんですが、ヒノキだと洗うと黒いのが取れて漂白の必要がない・・と母は、感心しておりました。
我が家は母の料理が美味しい～ 私はカレーが得意です（笑）
投稿者 お店ばたけ事務局 : 2005年07月27日 10:20
