2006年1月アーカイブ

能登半島のおいしい食材、高級珍味のお店「のとコム」の熊谷京子さんより、人気テレビ番組「喰いタン」２月４日（土）放送にて、石川県だけの珍味「ふぐの子糠漬け」などが紹介されるとのご連絡を頂きました。

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２月４日（土）夜９時、日本テレビ系列　東山紀之さん主演の土曜ドラマ「喰いタン」に、のとコム商品がドラマデビューしちゃいます！！！

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喰いタンとは・・・

喰う名探偵、略して『喰いタン』の高野聖也（東山紀之）が、
自らの美食の知識を駆使して事件を解決していく・・・

殺人現場で喰べる。
尾行の途中で喰べる。
犬のエサも喰べる。
証人に話も聞かず喰べる。
とにかく喰って喰って喰いまくる・・
そして喰いつくした後に現れる真犯人。

出演：東山紀之・森田剛・京野ことみ・市川実日子・佐野史郎・伊東四朗ほか
原作は「ミスター味っ子」、「将太の寿司」などグルメ漫画で知られる
寺沢大介氏が「イブニング」(講談社)で連載中の同名作。
日本テレビ系列　土曜夜９時スタート

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それは突然の依頼でした。
雪ふる１月２３日の午後、事務所内で１本の電話がかかってきました。

「は～い、こんにちは、『のとコム』熊谷でございま～す。」

「こちら、日本テレビ、スタッフルームですが…」

「はぁ、、、、?！」

日テレ？！
もしかして、みのもんたさんが能登の健康商品を紹介してくれるのか？！

「土曜ドラマ『喰いタン』で、
石川県の珍味をテーマに東山紀之が事件解決します。
このドラマと「のとコム」さんの商品をタイアップしたいのですが・・・。」

！！！！！！！！！！！！Σ(=゜ω゜=;) マジーー!?

東山紀之さんが食べてくれるのかな？！
それとも刑事役の伊藤四郎さん？！？！
今から舞い上がっております(*^m^*)
自分が出演するわけではないのに、共演してる気分ですv(。-_-。)vブイッ♪

週間ランキングドラマ部門5位！
今週のザ・テレビジョンの表紙にも「喰いタン」が載っています。
東山紀之さん、森田剛さん・・・いい男が出演してます。
京野ことみさん、市川実日子さん・・・魅力的な女優さんが出演してます。
佐野史郎さん、伊東四朗さん・・・味のある素敵な俳優さんが出演してます。
「面白い！」「１週間が待ち遠しい！」とBBSやBLOGで大絶賛！！

お待たせいたしました。
ドラマに使われる商品はこちらで～す！

▼ふぐの子糠漬け
http://www.notocom.com/swellfish/sf-fugunoko-n.html

▼ふぐ糠漬け
http://www.notocom.com/swellfish/sf-fugu-n.html

▼ふぐ糠漬けスライス
http://www.notocom.com/swellfish/sf-fugu-n-slice.html

猛毒をもつふぐ。。。
ふぐにはテトロドトキシンという猛毒があり、
ふぐ調理免許を持った人でないとふぐをさばくことができません。

中でも「ふぐの子糠漬け」は、猛毒のゴマフグの卵巣を調理したもので、
石川県でしか製造・販売が許可されておりません。
猛毒のフグの卵巣を半年間塩漬け（塩蔵）にします。
この間に毒が抜け、身が締まります。
その後、糠に漬けてさらに１年、
微生物の働きにより毒を分解させます。

ふぐ・・・・毒・・・・殺人事件？！
いやぁ～今からドキドキしちゃいますね。。
どのような形で商品が紹介されるのかはわかりませんが
もちろん、これら商品には猛毒は入っておりませんのでご安心を！

また「ふぐ・ふぐの子ドラマデビュー！」を記念して
近日中にふぐ糠漬けセットを販売予定！！
こちらも乞うご期待ください！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　のとコム　店長　熊谷京子

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◆ネット進出レポート　～ネット販売による販路開拓
　『"消費技術"を磨いて売り上げを伸ばす　～金沢・ヤマト醤油味噌webショップ』

ISICOでは、ネット販売を行っている、石川県内の意欲ある店舗を支援するため、バーチャルモール「お店ばたけ」を開設しています。
ネットに進出し、様々な方法で販路開拓を行っている店舗を紹介します。

"消費技術"を磨いて売り上げを伸ばす　【金沢・ヤマト醤油味噌webショップ】（金沢市）

「製造技術、販売技術という言葉があるのと同じように、消費してもらうための技術という考え方もある。消費者への小売りではこの"消費技術"が大切だと気づかされた」。こう語るのはヤマト醤油味噌のwebショップ店長を務める山本晴一社長（写真）だ。

商品そのものには自信がある。搾り立ての生（なま）醤油や有機栽培の国産米麹とオーガニックの国産丸大豆を原料とした味噌は、プロの料理人も認める味だ。

しかし、1999年にスタートさせたwebショップの売り上げは、思うように伸びなかった。その後、ISICOのホームページドクターのアドバイスを受けて、一昨年５月にリニューアル。以前は商品をカタログのように見せるだけだったが、買ってもらうため、食べてもらうためにどうしたらいいか考え、さまざまな工夫を盛り込むと、売り上げが伸びてきた。

例えば、醤油や味噌を使った料理のレシピや調理例の写真をふんだんに紹介。そんな中からロールケーキやフリーズドライ味噌汁など、新商品も生まれた。
また、お中元やお歳暮の時期に合わせて、セット商品を提案したり、早期予約割引を実施するなど、様々な仕掛けを打ち出し、「リテール イズ ディテール（小売りは手間ひま）」と語る。

今年11月にはYahoo！ショッピングにも出店。山本社長は「実際に店を構えることを思えば、webショップはローコストで販売チャネルを増やすことができる」と語り、"消費技術"を磨いて売上増を狙う。

（株）ヤマト醤油味噌
所在地：　金沢市大野４イ170
TEL： 076-268-1248
代表者：　山本 晴一
事業内容：　醤油、味噌の製造、販売

＜関連ホームページ＞

・金沢・ヤマト醤油味噌webショップ
　http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/

・金沢・ヤマト醤油味噌（Yahoo!店）
　http://store.yahoo.co.jp/kanazawa-yamato/

＜ヤマト醤油　テーマ別ブログ＞

・ブログ「ひしほ醤油、しょうゆアイスクリームの金沢・ヤマト醤油　店長日記」
　http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/webshopdiary/

・ブログ「メルマガ読者さまだけのお買い得品」
　http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/mailmagazine_blog/

・ブログ「味噌、しょうゆ等調味料を使ったレシピ」
　http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/recipe/

・ブログ「食育プログラム（実践：子供達の未来のために）」
　http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/shokuiku_blog/

（（財）石川県産業創出支援機構の情報誌『ISICO』２６号[2005 冬]掲載記事より）

第252回（2006.1.26)
「お子さんの旅行代金について」
提供：いらっしゃい金沢・北陸へ　浦孝三 さん

今回は、日本全国より、金沢、北陸への旅をする方のための情報＆旅行商品販売サイト、
いらっしゃい金沢・北陸へ　浦孝三さんが、
旅行商品を選ぶ際に問い合わせの多い、旅行のこども料金についてＱ＆Ａで解説します。

「お子さんの旅行代金について」

Q１、ご家族で国内旅行する際に、旅行会社のパンフレットをみてもおとな、こどもの料金が分かりにくいとよく言われています。実際はどうなっていますか。

中学生以上はおとな料金です。また3才未満はエアーも席なしで料金がかかりません。
３才から５才の幼児は航空運賃のみが必要で、おとな料金の５０パーセントです。
国際航空券の場合は２才から１１才までのお子さまは大人普通運賃の７５パーセント、０才から１才までのお子さまは１０パーセントでご利用いただけます。
★最近、沖縄等へのリゾートツアーで「こども添い寝旅行代金」を設定しています。
　例：（２月平日那覇２泊ホテル４名１室料金例）

Q２、パンフレット中の旅行代金の見方は？
例：参加者：おとな２名、こども1名（１０才）
　●おとな→3名１室のおとな料金適用
　●こども→3名1室のこども料金適用　

こどもは全体で３名参加のなかの１名になります。おとなも然りです。こどもが３才未満でベットも不要なら、２名参加になります。おとなは２名１室の料金になります。

Q３、旅館宿泊の際のこども・幼児区分とは

以上のとおり、お子様のあつかいは複雑でしかもマーケットに応じ変動して行っています。
要は具体的に旅行会社に聞いてみることがベストだと思います。

＜旅行に役立つリンク集＞
■全国から金沢、北陸地方へ旅するなら…いらっしゃい金沢・北陸へ 　【いらっしゃい金沢・北陸へ BLOG】
■北陸発旅行情報基地　旅行代理店パスポート　【旅行代理店パスポートBLOG】

（独）中小企業基盤整備機構北陸支部、（株）北國銀行より「ネットショップセミナー」開催のご案内がございましたので、ご興味のある方はお問い合わせの上、ご参加ください。

【中小機構・北國銀行　業務連携記念事業「ネットショップセミナー」開催のご案内】

主催：（独）中小企業基盤整備機構北陸支部、（株）北國銀行
後援：金沢商工会議所、石川県商工会連合会、石川県中小企業団体中央会、（財）石川県産業創出支援機構

2004年のネットショップ(BtoC:消費者向け電子商取引)市場は、品揃の充実や24時間内発送、送料無料化等サービスの充実等により5兆6,430億円と前年比28%増と増加しており(経済産業省調べ)、新しい販売方法として導入する中小企業等が増えています。

そこで、中小企業基盤整備機構北陸支部と北國銀行では、業務連携記念事業の一環として、ネットショップの導入を検討している企業向けに標記セミナーを開催することと致しました。

「ネットショップ」に興味のある企業経営者及び担当者等はこの機会にご参加くださるようご案内申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　記

●日　　　時：平成１８年２月２２日（水）
　　　　　　１３：３０～１６：００

●会　　　場：ホテルイン金沢（金沢市堀川町１－１０）　
　
●定　　　員：１００名（定員になり次第締め切らさせていただきます。）

●参加費用　：無料

＜スケジュール＞

１３：３０～１３：４５ 挨拶　　

１３：４５～１４：４５
　　基調講演「ネットショップとは」
　　日本最大のネットショップを運営する「楽天」担当者より、
　　企業におけるネットショップ運営の目的や販売商品、
　　販売方法等についてご講演頂きます。

　　講師　楽天株式会社　クライアントマーケティング部
　　　　　清水 淳 氏

１４：４５～１５：４５　　
　　事例発表「ネットショップの現場から」 　　　
　　県内において実際にネットショップを運営する企業担当者より、
　　商品販売の経験談や、販売方法等についてご講演頂きます。

　　講師　和座　代表　西田 上 氏　　　　　　　　

１５：４５～１６：００　質疑応答

●問合せ先

　独立行政法人中小企業基盤整備機構北陸支部 元木、山下
　　TEL 076-223-５５４６(直)

　株式会社北國銀行営業統括部 表
　　TEL 076-223-9860(代)

◆ネット進出レポート　～ネット販売による販路開拓
　『農業はＷｅｂ参入の絶好のチャンス！　～林農産』

ISICOでは、ネット販売を行っている、石川県内の意欲ある店舗を支援するため、バーチャルモール「お店ばたけ」を開設しています。
ネットに進出し、様々な方法で販路開拓を行っている店舗を紹介します。

農業はＷｅｂ参入の絶好のチャンス！【林農産】（野々市町）

　３０haの土地で米を生産・販売している林農産は、無農薬で育てた「超！普通じゃないコシヒカリ」など、ユニークなネーミングと確かな味で、全国各地から人気を得ている。
現在、ネット販売だけで総売り上げの約2割を占めており、ほとんどが県外からの注文である。

ネット販売の本格化を思い立ったのは平成１１年ごろ、自主販売していた店舗の売り上げが年々減少したことだった。打開策として、平成１２年にISICOのネット支援セミナー「バーチャルショップ道場」に参加した。
「今まで敬遠しがちだったネットに販路拡大の可能性を感じ、目からうろこが落ちた」。林浩陽社長(写真)は当時をこう振り返る。その後、ISICOのバーチャルショップ「お店ばたけ」に出店し、セミナーを積極的に受講しながら、必要なツールを取り入れた。

それに併せ、実店舗の様子や自分自身の生活を広く周知することで、林農産を理解してもらうことを考えた。
この代表となるのがメールマガジンだ。登録者に毎週発行し、田植えから収穫までの様子、新米の在庫状況、毎日の暮らしなどを紹介した。すると、メールマガジンの購読者が増えると同時に、リピーターも増え、年々、ネット販売の売り上げが順調に伸びている。

林社長は「ネット販売は、地域性などの特徴が出せる農業者に適している。今後も、経営者として、常に"気づき"を持ち続けたい」と先を見据えた向上心が尽きることはない。

（有）林農産
所在地：　野々市町藤平132
TEL：　076-246-1241
代表者：　林　浩陽
事業内容：　米、大豆の生産、農作業請負、餅加工販売

＜関連ホームページ＞
・林さんちの、お米、玄米、おもち、Web通販
http://www.hayashisanchi.co.jp/

・『林さんちのあぐらメルマガ』メルマガバックナンバー
http://www.hayashisanchi.co.jp/mail/mail2.html

・ブログ『林さんちの楽しい社長日記「あぐらぐち物語」』
http://blog.goo.ne.jp/k-o-y-o-3569

（（財）石川県産業創出支援機構の情報誌『ISICO』２５号[2005 秋]掲載記事より）

◆ネット進出レポート　～ネット販売による販路開拓
　『確かな技術と知識の発信でファンを拡大中　～イソザキ時計宝石店』

ISICOでは、ネット販売を行っている、石川県内の意欲ある店舗を支援するため、バーチャルモール「お店ばたけ」を開設しています。
ネットに進出し、様々な方法で販路開拓を行っている店舗を紹介します。

確かな技術と知識の発信でファンを拡大中　【イソザキ時計宝石店】（白山市）

白山市千代尼通り商店街にあるイソザキ時計宝石店は、世界レベルのマイスター公認高級時計師(CMW)・磯崎輝男店主の高度な技術力と、高級機械式時計の豊富な品ぞろえで、時計愛好家の間で知らない人はいない存在になっている。休日になると、県外に住む顧客が来店することも多いそうで、中には北海道から足を運ぶ人もいるという。

　同店を全国に知られる人気店に押し上げたきっかけは、平成１２年に受講したＩＳＩＣＯのネットセミナー「バーチャルショップ道場」で、その後、ホームページでネット販売を開始した。

ホームページの最大の特徴は豊富な情報量で、ノモスやハミルトンなど、さまざまな人気時計ブランド一つひとつを写真付きで詳しく紹介している。また、磯崎店主（写真左）が時計の歴史や最新情報などをつづったメールマガジン「時計の小話」も発行。店主の高い技術力と知識、時計に対する熱意が伝わるメールマガジンは4000人を超える読者を獲得した。その数は時計店として全国2位を誇っており、昨年「まぐまぐ」の殿堂入りも果たしている。長男の慶一郎さん（写真右）が始めたブログもＭＴ（MovableType）を活用し、アクセス数は順調に伸びている。

「ネットを通じたメンテナンス依頼も増え、ネットの売り上げは全体の半分以上だ。顔が見えないネット販売だけに、自筆の商品説明を添えて発送するなど、心のこもった対応にも努めている」と磯崎店主。店頭販売と変わらない細かなサービスで、同店では今後、アクセサリーのネット販売など新たな顧客の獲得に乗り出していく考えだ。

（有）イソザキ時計宝石店
白山市安田町17-1
TEL076-276-7479
事業内容：時計・宝石の販売やメンテナンスなど

＜関連リンク＞
イソザキ時計宝石店
http://www.isozaki-tokei.com/

イソザキ時計宝石店BLOG
http://isozaki.mods.jp/blog/

（（財）石川県産業創出支援機構の情報誌『ISICO』２５号[2005 秋]掲載記事より）

オリジナル商品開発で家族をつなぐ食卓を提案したい 　・・・■　 健康屋

　石川県能登地方にまるで王子様がやってきそうなロマンチックな地名があります。その名は七尾市白馬（しろうま）町、こちらにテーマパークで人気のチュロスをweｂ通販する「健康屋」の本部、「赤畄商会」（あかとめしょうかい）があります。
会社創業から今年で５５年目を迎える当社はアイスクリームや乳製品を販売し、地域の食卓の彩りを提供してきました。
今回は、Ｗｅｂを通じて家族をつなぐ食卓を提案したいと願う「健康屋」 Ｗｅｂ担当　増崎豊さんにお話を伺いました。

天皇皇后両陛下へ献上された事もあるという人気のチュロス　トースターでできるかんたんおやつ


小麦の栄養価を最大限生かした『銀嶺新古゜（しんぷる）食パン
おから栄養素を丸ごとまるごとパンにした『オカラだお大豆に』商品ネーミングもユニーク。
　

この大きな冷蔵庫はアイスクリームなどの宝庫　マイナス２５度まで温度が下がります。私が入ったときはマイナス２３．５度！すごく寒くて５分もいられませんでした！

　

■家族が健康でひとつになれるようにとwebショップ「健康屋」を開設
「核家族化や一人暮しで家族の結びつきが希薄になってきている現代ですが、生活に欠かすことの出来ない食において、家族が集まり、心がひとつになる場所は食卓だと当社は考えています。
一般のお店では手に入りにくいような、高品質で体にやさしい食材を自社開発し、お届けすることで健康で、幸せな家庭づくりを提案したいという理念の下、より沢山の人に知っていただきたいと常々願ってきました。」
通常業務をこなし、ホームページ制作に取組んできた増崎さんは、ISICOバーチャルショップ道場を受講しながら、平成16年11月にWebショップ「健康屋」をオープンさせました。

　 ■有名テーマパークで人気のチュロスをご家庭で！
　無添加天然塩と徹底した原材料で作ったパンは食物アレルギー対策にも安心

健康屋の開発商品のひとつに、有名テーマパークでも人気の『チュロス』という砂糖をまぶしたドーナツがあります。学園祭の模擬店に出した生徒さんからは大盛況とのお礼をいただき、またあるお客様からは、子供が好きですぐ食べてしまうので、翌日まで隠しちゃいましたという微笑ましい声もいただくほど。

この他に、能登の海水100%を原料とした輪島塩千俵天然塩があります。低温自然濃縮法でじっくり時間をかけて生み出された天然塩で、無添加・ミネラルが豊富です。
（一番上の画像にあるピラミッド型の写真はこの天然塩の元となる結晶です。）

材料を厳選し、開発した銀嶺新古゜（しんぷる）食パンは、食物繊維が豊富で、卵、バター、小麦の一番外の皮を取り除いているので、アレルギー体質の方にも安心して召し上がっていただけます。

金沢営業所では宅配システムを展開しており、白山市・金沢市を中心に３００世帯にビフィズス菌を豊富に含んだラクトフェリンプラス牛乳を配達するなど幅、広い営業活動を行っています。

　　
■能登の風景と健康うんちく満載のブログは毎日更新中
情報発信としてメールマガジン『北陸珍道中ひざくりげ』配信の他、昨年秋にはブログ『健康屋うんちく話』をはじめました。名前のとおり健康に関する豆知識をはじめ配達中に起きた出来事、能登の風景などタイムリーな話題が満載です。増崎さんの和やかな人柄が伝わる語りも楽しく、毎日更新中です。
そのブログですが、公開後、なんと２週間で「健康屋」で検索すると、ブログサイトとＨＰ、ともに検索エンジンに上位に表示されるようになったそうです。毎日更新しているという点でもアクセスアップに効果的なブログに、ますます期待が高まりますね。

今後の目標をお伺いすると、「本社のみで取り扱っている商品をＷｅｂサイトのほうにも掲載し、商品ページをより充実させ、お客様に喜んでいただくことです。」と意気込み十分です。

【レポーターから】
健康とは常日頃の積み重ね。体によいものは続けてこそ発揮できます。
食はその為にもとても重要な要素ですね。
食事を通して家族が健康で楽しいひとときを感じてもらえれば嬉しいと話す
増崎さんでしたがこれからもそんなご感想が沢山届いたら良いですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（お店ばたけ事務局）

　
店　名 健康屋
会社名 株式会社赤畄商会
代　表 赤　喜久造
所在地
【本部】
TEL 〒926-0031
石川県七尾市白馬町70-1-17
0120-383-333,0767-57-3200
E-Mail info@383333.jp
お店URL 　http://www.383333.jp/

◆ネット進出レポート　～ネット販売による販路開拓
　『多様化する顧客に「通販ブログ」で情報発信　～オモチャのとらや』

ISICOでは、ネット販売を行っている、石川県内の意欲ある店舗を支援するため、バーチャルモール「お店ばたけ」を開設しています。
ネットに進出し、様々な方法で販路開拓を行っている店舗を紹介します。

多様化する顧客に「通販ブログ」で情報発信　【オモチャのとらや】（七尾市）

ホームページで豊富な種類と量の玩具を販売するオモチャのとらやは、全国のファンから注目を集めている。

　ホームページでは、目的の玩具を探しやすいようにカテゴリー別に分類。伊藤秀敏社長(写真左)は「このような分かりやすさが好評で、これまで主流だった20～30代の男性の方々だけでなく、女性のお客様も増加しており、全国から多くの注文を受けることにつながっている」と語る。

　ネットに進出したのは平成10年。売り上げ減少に歯止めをかけると同時に、増え過ぎた在庫の処分が目的だった。サイト構築は、伊藤社長の弟でパソコンが趣味の能典さん(写真右)が担当。開設後わずか1週間で注文が入った。

　近ごろは「仮面ライダー」のSIC(Super Imaginative Chogokin)のフィギュアから、女性に人気の人形「ブライス」、話題の「たまごっちプラス」まで、世代や性別を超えて支持され、親子の会話が広がる玩具を取りそろえ、ユーザーの多様化に対処している。
　顧客の顔が見えない通販でも、店舗と変わらず丁寧に対応。また、検索エンジンの最適化(SEO対策)で上位にヒットされるよう工夫した結果、今ではネットで全体の約3割の売り上げを占めるまでに成長した。

　現在、ネット業界で注目されている「通販ブログ」にも早くから積極的に取り組み、実績をあげている。今後は、多様化する顧客に対応するため、RSSで最新情報を「通販ブログ」から発信していく構えだ。

オモチャのとらや　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
七尾市袖ヶ江町8-2-7
0767-52-4542

＜関連リンク＞
■オモチャのとらやWeb通販
　http://www.toy-toraya.com/

■オモチャのとらやWeb通販Blog
　http://www.toy-toraya.com/blog/

（（財）石川県産業創出支援機構の情報誌『ISICO』掲載記事より）

第251回（2006.1.19)
「合格グッズミサンガの梅文様のヒミツ」
提供：出口織ネーム　出口勉さん

今回は、合格グッズ「合格祈願ミサンガ」を販売するサイト「ドゥネーム」を運営する、出口織ネーム 出口勉さんが、 合格ミサンガにあしらわれた梅文様の意味についてご紹介します。

「合格ミサンガの梅文様のヒミツ」

弊社の合格祈願ミサンガに梅紋様をあしらってありますが、そのゆえんをご説明しましょう。

梅といえば､そう、学問の神様、菅原道真を祀った天満宮の社紋なのです｡

道真候（845～903）は、学者の家系に生まれ、18歳で律令制度の科目のひとつ 「進士」の試験に合格、23歳でさらに上級の「秀才」に合格して文章(モンジョウ)博士となりました。
この国家試験は八世紀から十世紀にかけてわずか六十五人しか合格しなかったという超難関の試験だったそうで、その才を遺憾なく発揮して順調に出世し、55 歳で右大臣に上り詰め、学者、文人それに政治家として多方面の卓越した能力を発揮した人物でした。

この事から「学問の神様」「受験の神様」と言われる事になったのは、なるほどとうなずけます。
しかし、その異例の出世が、権力者藤原氏の激にふれ、延喜元年(901)に失脚し、北九州の太宰府へと左遷されてしまったのです。居宅の梅に別れを惜しんで　

「こち吹かば　匂いおこせよ梅の花　あるじなしとて　春な忘れそ」

と詠んで都を去ったそうです。
その道真候の愛した梅が、あるじを慕って京都から太宰府に飛んできたという"飛び梅"の伝説は有名ですね。

候は、太宰府に赴任して2年後に無念の思いを残しつつ亡くなりました。門弟によってその墓所に立てられたのが太宰府天満宮で、候が愛でた梅を社紋としたのです。外にも北野天満宮、湯島天神、亀戸天神、 防府天満宮など天神様をお祀りする神社（参考資料：梅花紋のある神社）は梅を社紋として用いています。

ところで、大河ドラマ「利家とまつ」の加賀百万石前田家は菅原道真の子孫を称しています。
その系譜には幾つかの説がありますが、いまだ考証の待たれる所のようです。

前田利家というと「加賀梅鉢」（剣梅鉢）が有名ですが、利家の時代には「星梅鉢」と五七桐紋という紋を使用していたと言われています。

（下：左が梅鉢紋、右が星梅紋）

太閤秀吉から授かったという五七桐紋は余り使わず、むしろ星梅紋に統一しようとしていたようです。
後に加賀藩内をはじめ各地に建立したたくさんの寺社に梅鉢紋が使われていることから、その力の入れ具合がよくわかります。
そして加賀の支藩である、大聖寺藩や富山藩は細部を変更した独自の「大聖寺梅鉢」「富山梅鉢」を作っています。

さてどの梅鉢紋の効能があるのかそれぞれの神社を訪ねてみるのも方法かもしれません。
霊験あらたかで夢がふくらみそうですね。
（最後に、合格祈願神社の一覧リンク集を掲載しています。ご参照下さい。）

＜出口織ネーム関連URL＞
■梅紋の可愛い合格祈願ミサンガを販売。志望校名も織り込めます！
ミサンガのお店「ドゥネームウェブショップ」

■夢のあるジャガード織物を製造します。
ジャガード織のミサンガ、お守り等のオリジナルオーダー　出口織ネーム
ジャガード創作小物　ゆめ工房　織仁

＜参考文献＞
　 ＊家紋大図鑑　秋田書店　監修：樋口清之　著者：丹羽基二
　 ＊家紋逸話辞典　立風書店　丹羽基二
＜参考サイト＞
　＊家紋World
　＊八百万の神々
　＊玄松子の記憶
　

◆ネット進出レポート　～ネット販売による販路開拓
　『顧客に合わせたプリントをネットで実現　～ホリ写真館』

ISICOでは、ネット販売を行っている、石川県内の意欲ある店舗を支援するため、バーチャルモール「お店ばたけ」を開設しています。
ネットに進出し、様々な方法で販路開拓を行っている店舗を紹介します。

顧客に合わせたプリントをネットで実現　【ホリ写真館】（能美市）

　デジタルカメラで撮影した画像をネットやメールで受け取ってプリントするサービスを提供しているホリ写真館では、通常のプリントに満足できない全国の写真愛好家に向け拡販している。

　「ニュートン」と名付けられたそのサイトの特徴は、顧客の嗜好に合わせた仕上がりを実現するため、プリントの色味や雰囲気を5種類から選択可能であること。堀光治社長(写真右)と妻の由佐さん(写真左)は、「お客様が描くイメージに近いプリントが手軽にできるので、多くの方がリピーターになってくれている」と語る。
　同時に、ポストカードなどのデザインを手がけるサイト「P-ファクトリー」も運営。世界に一つだけのオリジナルとして、ブライダル用としても人気だ。

このようにネットできめ細やかなサービスを提供したことが評価され、今年4月には、経済産業省が主催する「IT経営戦略百選」に県内企業で唯一選ばれ、奨励賞に輝いた。

　そもそも、同社がネットに進出したのは平成12年で、ISICOのネット支援セミナー「バーチャルショップ道場」を受講。その後、ISICOのバーチャルモール「お店ばたけ」に出店し、ホームページドクターの助言を受けながらサイトを改善した結果、ネットの売上げが全体の4分の1を占めるまでに成長した。

　今後も写真に音楽と字幕を付けたフォトムービーを軸に、さらなるサービスの向上を図っていく。

（有）ホリ写真館
能美市辰口町175番地
TEL： 0761-51-2106

＜関連リンク＞
■Digital Print Shop ニュートン
　http://www.newton1997.com/

■P-ファクトリー（ポストカードデザイン専門ホームページ）
　http://www.p-factory.com

■フォトアトリエ・アディ（「ホリ写真館」ホームページ）
　http://happy-aday.com/

■プリントショップ・アディ（「フジカラーデジカメプリント／ネットプリント」のホームページ）
　http://newton.zive.net/

（（財）石川県産業創出支援機構の情報誌『ISICO』掲載記事より）

金沢・北陸着の旅行をお考えの方に、便利なサイト…『いらっしゃい金沢・北陸へ』
http://www.kanazawa-tour.com/

『いらっしゃい金沢・北陸へ』は、“旅行の達人”が運営する旅行代理店「パスポート」が運営する、“北陸着”に特化した商品・観光情報を紹介するサイトです。

『いらっしゃい金沢・北陸へ』は、全国各地から金沢・北陸への旅行を考えている人のためのサイトです。全国から金沢・北陸への観光や宿泊、交通機関の予約・問合せにご利用下さい。
当地のグルメやイベントも紹介しています。また、エアーやＪＲとホテル組合せのお得なパック旅行商品や、北陸のいちおしの温泉やホテル、そして当地でのオプショナルプランの予約ができます。
また、関連して全国からのアクセス方法や観光モデルコース、グルメ情報、イベントのリンク集も用意しています。（パスポートの浦孝三さんより）

●『いらっしゃい金沢・北陸へ』ホームページ
●『旅行代理店パスポート「いらっしゃい金沢・北陸へ」』ブログ

みなさまの金沢・北陸への旅が、心に残るものとなりますように・・・

第250回（2006.1.12)
「炊飯器の話」
提供：川原農産　川原伸章さん

今回は、輪島でお米と果物を生産している
川原農産　川原伸章さんが、
お米と切っても切れない関係にある炊飯器について、購入談などをお話しします。

「炊飯器の話」

お米と切っても切れない関係にあるのが炊飯器です。
今私が考えられるだけの炊飯器は、

・マイコン電気炊飯器
・IH電気炊飯器
・ガス釜
・鍋

などなど。
ご家庭で使用しているのはこの４種類では無いでしょうか。
我が家では、
子どもの頃よりずーっとガス釜です。
大学時代は、マイコン電気炊飯器でした。
そして昨年はじめて、IH炊飯器を、様々な物産展での試食用として購入しました！

大きく分けると４分類になる炊飯機器ですが、ここ近年発達が目覚しいのがIH！

正直、電気屋さんで購入する際、かなり迷いました。
IH炊飯器って４種類もあるんです！

・単なるIH
・圧力IH
・超音波IH
・スチームIH
（上＝価格が安い、下＝価格が高い）

全く知りませんでした。IHはIHだろうとしか思っていませんでした。。。

さて、物産展で多くのお客様や来場者にお米を試食いただくとなれば、業務用の２升～３升炊きの炊飯器でも良かったのかも知れませんが、お客様の立場に立って考えると、家庭用の電気炊飯器の使用率が高いはず。

だとすれば、その中でも大きいタイプの１升炊きの炊飯器を購入すべく、電気屋さんを巡ったのです。

最初は価格の安いマイコンにすれば、「炊飯器がいいからや！」等の批評も受けずにお米を評価してもらえるかなぁと思っていたのですが、IHが思ったより高くない！
マイコンの１升炊きが大体６，０００円～８，０００円程度といったところでしょうか、

単なるIHになると大体１０，０００円～１２，０００円程度なんです！！
そして特売品（買えませんでしたが、）になると８，０００円程度のIHまで存在する！

こうなってくると、マイコン買うよりIH買ったほうがいいなぁという事で、IHに目をやると・・・。なんちゅう種類だ！！と驚かされます。

単なるIHの一つ上のグレードになると、圧力IHになりますが、これが大体１８，０００円前後なのです。
単なるIHと比べておおよそ６，０００～８，０００円の差だと思っていたら、最近の電気屋さんはすごいです。すぐに電卓を取り出し、これくらいではどうでしょう？？との商談。
はじき出た金額は１６，０００円（メーカーや商品によって違います）

しばらく悩んだ挙句、この圧力IHを購入してしまいました！

電気屋さんの価格帯の魔術と店員の話術にうまく乗っかってしまっただけなのかもしれませんが、このわずかな価格帯で、おいしさが少しでも違うのであれば、ちょっといいのにしておこうかなぁって気になっちゃいますよね！？

そんなIH、使って更にビックリ！
洗米してすぐ急速炊飯のスイッチを入れると、なんと１升のお米が約３０分！
そして、芯が残っていない！粒のたった弾力のあるお米に仕上がってるんです！
（まさに私好み♪） （電気屋の回し者ではございません・・・）

マイコンは熱量が少ないため、炊き上がりに時間を必要とします。
したがって、洗米後すぐに炊飯のスイッチを入れても、芯が残らないのは、
学生時代に自分の体で実験済みです。

ガス釜は火力が強いため１升強のお米でも大体３０～４０分で炊きあがりますが、洗米後しばらく水に浸しておく必要があります。でないと芯が残っちゃうんです。
能登弁？でいう、「めっこまんま」「めっこめし」ってやつですね。
ようはおいしくないご飯になっちゃうということです。

この３つを比較すると、賢い貴方はもうお分かりですよね！！
電気釜は炊きムラがほとんどなく、同じレベルにご飯を仕上げてくれるのです。
そしてIHは、ほとんど時間を要さない！
緊急時にはもって来いの炊飯器なのです。

そんな、炊飯器にまつわる、県内のご家庭の大まかな利用率を (有)川原農産のホームページで公開しています。こちらもご覧ください！

＜川原農産　ミニリンク集＞
●おにぎりにピッタリのお米、能登ひかりの生産販売…川原農産ホームページ
●(有)川原農産の専務が日ごろの出来事を毎日ブログに掲載中！
…能登半島・輪島で農業楽しいやん
●食とこどもたちについて綴るブログ…食を楽しみ食を学ぶ　食楽食学ひろば

第250回（2006.1.5)
「お餅のウンチクあれこれ」
提供：のとコム　熊谷京子さん

今回は、能登半島のおいしい食材・高級珍味・郷土料理をネット通販する
のとコム　熊谷京子さんが、お餅のうんちくをお話しします。
どうして節句にお餅を食べるの？お餅は太るの？…お答えします。ご覧ください！

「お餅のウンチクあれこれ」

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

お正月といえば、お餅ですね。
「もち」と言えば何を想像しますか？ずんだ餅、五平餅、わらびもち、くず餅、信玄もち、大根もち、あべかわもち、あんころもち、ぜんざい・・・あぁ～どれも美味しいですよね。想像しただけで幸せな気分になります(*^m^*) 。

餅は白く色がつけやすく、またどんな食材とも相性がいいので、料理や餅菓子など、バリエーションは数限りなくあるのです。

そもそもお餅は、昔から人の生命に力を与える食物とされてきました。

日本では古来から、節目節目にお餅を食べてきました。節句（お正月、節分、桃の節句、端午の節句など）、季節の区切り（田植、七夕、お盆、お彼岸、刈り入れなど）、吉事（結婚、出産、お祭りなど）などに必ず餅をつき、ご近所などに振る舞うのが習慣がありました。
これは、お餅が「神が宿る食べ物」と考えられているからだそうです。

能登では今でも日本のすばらしい伝統を絶やすことなく、節目節目にはお餅を食べる機会が多くあります。
それでも、「おもちを食べる」のはお正月だけ、と思っている人が多いですよね。
実際に、ここ数年、もち米の需要が減っているそうです。残念ですね。古代より受け継がれてきた神聖な食べ物・お餅をもっと知っていただき、お正月以外にも食べていただきたいです。

「お餅」と一言で言っても、丸餅・角餅、焼く・煮るなど、地域や好みによって食べ方もいろいろです。
焼き餅には醤油、きな粉、大根おろし・・・お雑煮では白味噌ベース・醤油ベース・・、中に入れる具も地域・好みによって様々ですね。最近ではピザやお好み焼き・・・といろいろなレシピがあります。お餅は何にでもあう、万能選手ですね。

「お餅＝太る」と言われますが、なぜでしょう？
お餅はお米に比べると消化がとても早いのです。お餅は凝縮されて食べやすく美味しいので、一度口にしたら止まらず、ましてや胃に残らないのでついつい食べすぎてしまう・・・ですから「お餅＝太る」と言われるのです。

しかしお餅は消化がよいので、食べすぎさえ注意すれば決して太ることはありません。大豆製品などのたんぱく質や、野菜などのビタミン・ミネラルを一緒にとると、栄養学的にもバランスが取れます。お鍋やお雑煮は大変理想的なお餅料理と言えますね。

「白丸もち」「白角もち」 で使われている「新大正餅米」は、富山で作られるもち米です。

もち米の王様と言われる「新大正餅米」。「コシ」の強さと、「のび」「ねばり」「舌触り」「風味」はどれも強く、本来の「もち」を堪能できます。荷崩れしません。

一度食べたら忘れられない味。他のお餅は食べられなくなりますよ。

本当のお餅を味わっていただきたいので、完全無添加です。カビが生えますので、必ず冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。注文を受けてから、おもちを作ります。「今時、そんなことしているの？」とよく言われます。本物の証明です。

お雑煮は、各家庭の味があります。
「のとコム三人娘」のアニモ隊員の実家では、京都の白味噌ベースに根野菜を具沢山に、そして最後に青海苔をかけてたべます。
私の実家では、地元七尾市八田町でとれた餅米で、手作り餅、鰹節のだし、ちくわ、こんにゃく、根野菜の具沢山の、お雑煮です。 これをいただいて、今年は頑張ります。

＜ミニリンク集＞
●能登半島のおいしい食材・高級珍味・郷土料理をネット通販…のとコム
●能登半島の七尾から、のん兵衛さんへ能登の美味しいものを紹介します。
　…のとコムブログ「居酒屋きょうこ」

みなさま、新年あけましておめでとうございます。
２００６年も、「お店ばたけＩＳＨＩＫＡＷＡ」ならびに「お店ばたけブログ」をよろしくお願いします。

さて、新年初の投稿は、耳寄り情報を。
このたび、メッセージが織り込める合格祈願ミサンガショップ「ドゥネーム」が、オープン記念プレゼントキャンペーンを実施中！ホームページにあるアンケートにお答えいただいた方の中から、抽選で101名様に、以下のステキなプレゼントを進呈いたします。

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締切は、平成18年1月22日（日）です。

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