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2006年04月27日
ＧＷはお菓子の国へ！「百万石菓子百工展・２００６」金沢城公園で開催されます。
ＧＷはお菓子の国へ！「百万石菓子百工展・２００６」金沢城公園で開催されます。
５月３日（水・祝）～５日（金・祝）、金沢城公園（石川県金沢市）にて「百万石菓子百工展・２００６」が開催されます。金沢のお菓子屋さんが集まるイベントで、お店ばたけの加賀あんころ本舗・高川栄泉堂さんも参加されます。
以下、高川栄泉堂「あんころ社長」こと、高川社長さまより、情報提供いただきました。
（高川社長より）
ご来場の皆様が興味あるお菓子の実演を通して見て楽しみ、出来立てのお菓子を試食して五感で感じていただくような仕掛けを考えています。当社が持っているパフォーマンスをすべてご披露します。
実演品目は人気商品の新バージョン！「玄米入り・どらんシリーズ」、みたらし団子、抹茶のお饅頭、
そして「金箔入りぜんざい」です。（新どらんのお披露目です）
すべての製品が出来立ての“熱々”で販売されています。（お持ち帰り用は安全のため荒熱を抜いてあります。）
お祭り好きな「あんころ社長」が中心に、家の若い衆が集まり運営しますので、楽しみに待っていてください。
＜「百万石菓子百工展・２００６」のイベント内容＞
日時：５月３日（水・祝）～５日（金・祝）９：３０～１７：００
会場：金沢城公園・二の丸広場、鶴の丸広場、五十間長屋
メインテーマ：「見て！ふれて！夢いっぱい」
テーマ：ふれあい
【鶴の丸広場】
（１）愛菓百華～人を幸せにするお菓子とお花～
茶の湯が育んだ日本の伝統美、和菓子と生け花の競演をはじめ、洋菓子を交えて人生の慶事、折節を祝うお菓子と花の華麗なインスタレーションを紹介します。
（２）金沢姉妹都市菓子文化紀行～世界のスウィート物語～
金沢が交流している欧米５つの姉妹都市を紹介します。その街ならではのお菓子、大切に受け継がれている菓子職人の手技を紹介しています。
【五十間長屋】
加賀菓子歳時記～お菓子と器展～
金沢の名工職人の手による１月から１２月までの季節菓子と兼六園時雨亭の四季の和菓子を金沢卯辰山工芸工房の若手作家の器に盛り付けて展示します。料理を含め、加賀が培った食文化と美術工芸の深さをご紹介します。
テーマ：にぎわい
【二の丸広場】
（１）菓子百工街
石川県内のお菓子屋さんが２０数店が軒を連ねて「実演・販売」を行ないます。
代表的なお菓子が集まり、お土産を買うにはもってこいの賑わいコーナーです。
（２）菓子づくり体験工房
子供から大人までお菓子づくりに挑戦が出来るコーナーです。
一日１４回、参加料５００円（税込）
（３）百工茶席
金沢城菱櫓、五十間長屋を借景に誰もが楽しめる野点のお茶席です。
茶券７００円（お菓子付・税込）
（４）わくわく広場
振る舞い餅搗き、ポン菓子の実演、懐かしい駄菓子屋コーナーなど、楽しさ満載の広場です。
（５）くつろぎ処「加賀の國」
食べて、飲んで味わって。お弁当や麺類をはじめ、中華・台湾料理のブースが出展しています。
金沢城が「お菓子の楽園」になる３日間です。わくわく、どきどき、夢いっぱいの世界をご家族で楽しんでください。
投稿者 お店ばたけ事務局 : 2006年04月27日 18:52