2007年8月アーカイブ

◆ネット進出レポート ~ネット販売による販路開拓
『生産農家の元気な鉢花と情報をネットで提供 ~鉢花工房アンド・プラント』

ISICOでは、ネット販売を行っている、石川県内の意欲ある店舗を支援するため、バーチャルモール「お店ばたけ」を開設しています。
ネットに進出し、様々な方法で販路開拓を行っている店舗を紹介します。


生産農家の元気な鉢花と情報をネットで提供 ~鉢花工房アンド・プラント(白山市)
http://www.andplant.jp/

ゼラニューム、ポインセチアなどの生産販売 アンド・プラントの今本健夫代表ガーデニング愛好家から多くの問い合わせ

白山市内に3棟のハウスを構え、ゼラニュームなどの鉢花を生産しているアンド・プラント。
ISICOが主催する「バーチャルショップ道場」に参加したことを手始めに、平成16年春にネットショップを開設した。

きっかけは「せっかく鉢花を買ってもうまく育てられない」という消費者の声だった。
生花店ではたくさんの種類の花を扱っているが、店員がその一つ一つの育て方について消費者に詳しくアドバイスするには限界がある。そこで、代表の今本健夫さんは、「生産者である自分たちならばそのフォローができるし、そうすることで業界全体の成長にもつながる」と、ネットショップの開設に踏み切った。

また、物は試しと通販で鉢花を購入してみたところ、とても商品とは言えないものが届いたことがあり、
「消費者にちゃんと元気な花を届けたい」という思いが芽生えた。

アドバイザーの指導をもらいながら試行錯誤を繰り返して制作したホームページは、季節に応じた鉢花を購入できるようになっているほか、2年前からはブログで日々の作業や花の生育状況などをつづっている。

開設以来、アクセス数は順調に伸びており、ガーデニングを楽しむ消費者からも多くの問い合わせが寄せられているという。
「分からないことがあっても種苗会社などに問い合わせるなどして、答えるようにしている。そうすることで自分にとっても勉強になる」と今本さん。一方で、販売の方はまだまだだと言うが、「開けてびっくりしました」「すごく元気でうれしいです」など、消費者からの喜びの声が大きな励みになっているという。

独自にブレンドした培養土で差別化
独自にブレンドした培養土に、丁寧に苗を植えていく両親が経営するトマト農家から独立、転身して約13年。最近になって、ようやく自分なりの型ができてきたと感じている。
鉢花の生産で最も重要な土づくりに関しては、長年堆肥を積み上げて熟成させた土に、ピートモス(ミズゴケなどが泥炭化したもの)、軽石を独自にブレンドして他の生産農家と大きく差別化を図っている。同時に、種まきから出荷に至るまで生育段階に合わせて管理し、元気な鉢花を育てている。

ネットショップの今後について今本さんは、「消費者に選ばれ、買いたくなるようなホームページにするために、生産者だからこそ可能な情報発信に力を入れたい」と話す。これまで蓄積してきた顧客データを活用したメルマガの発行など、コンテンツの一層の充実をめざし、今本さんは今日もパソコンに向かう。

鉢花工房アンド・プラント
所在地: 白山市平木町37-1
TEL: 076-274-4577
代表者: 今本 健夫
従業員数: 2名
事業内容: 鉢花の生産、販売

<関連リンク>
ゼラニューム、ポインセチアなど鉢花のネット通販「鉢花工房アンド・プラント」
http://www.andplant.jp/

アンドプラント今本代表が、日々の作業や花の生育状況などを綴るブログ
「徒然花」
http://andplant.com/

お店ばたけ<今月のお店>鉢花工房アンド・プラント
http://www3.omisebatake-isico.com/blog/archives/2005/08/post_30.html

タグ「鉢花工房アンド・プラント」

((財)石川県産業創出支援機構の情報誌『ISICO』35号[2007.8]掲載記事より)

「残ったコーヒーどうしていますか?」【週刊ウンチク】

コーヒー豆専門店 キャラバンサライロゴお店ばたけ 週刊ウンチク
第333回(2007.8.30)「残ったコーヒーどうしていますか?」
提供:キャラバンサライ 西岡憲蔵さん

(キャラバンサライ様は、2015年4月退店されました。記事は掲載当時の内容です。)


コーヒー豆専門店、キャラバンサライ「お店便り」より、作りすぎたコーヒーをおいしく飲むアイデアをご紹介します。


◆キャラバンサライスタッフおすすめの、残りコーヒーの飲み方とは?

毎日残暑が厳しいですね。
コーヒー好きの我が家でも、毎朝コーヒーをいれてるのですが、 少し残ります。
こんな時、皆さんはどうしていますか?

捨てているとか、冷えた珈琲を温めなおして飲んでいるとか、色々あると思いますが、
ぜひ試してほしいのはこれ!


コーヒーを空きペットボトルに注ぎます。残ったコーヒーを、ジュースやお茶のペットボトル(夏になると結構たまって邪魔になってますよね!)、
これをきれいに洗って、残った珈琲を入れて蓋をします。
水道水で余熱を取ってから冷蔵庫に入れておきます。
これで2日ほどもちます。


日中暑い時や風呂上りに氷を入れて、アイス珈琲でさっぱりと飲めます。
一度お試しください・・・・

 

<美味しく飲むための、もうひと工夫>

浅煎りのコーヒーだとチョット酸味が気になるかもしれません。
逆に深煎りだと苦味が。
そんな時は少し牛乳やガムシロップを入れて、アイスカフェオレにすると、お子さまでも召し上がれます。

これは中々いいぞ!と思っていただけて、アイス珈琲を作ってみたくなったら、
キャラバンサライ「アイス珈琲の作り方」

アイスコーヒーを作る時はぜひ深煎り豆で、そして、冷たく冷やすと苦味が柔らかくなります。


◆リンク集

金沢市を中心に展開する、コーヒー豆専門店・・・コーヒー豆専門店キャラバンサライ
コーヒーマイスターとは?(日本スペシャルティコーヒー協会ホームページへリンク)
おすすめコーヒー情報、新商品など嬉しいお店のNEWSがいっぱい・・・ キャラバンサライのブログ「お店便り」


石川県地場産センターで「全国やきものの里展」開催中!(~9/30まで)

8月24日(金)より、金沢市鞍月、石川県庁隣、石川県地場産業振興センターにて、「全国やきものの里展」が開催されています。
今年のテーマは「秋の夜長に器を楽しむ」。あたたかみのある焼き物は、秋の気分を盛り上げてくれそうです。
それぞれの物語が感じられる猪口たち。石川県の作家さんの作品です。

北海道から沖縄まで、全国32産地(うち石川県内9産地)の特色ある焼き物が揃い、展示販売されています。食器や酒器、花器の他、沖縄のシーサーや信楽焼のたぬきなどユニークな作品もあり、見て楽しめる展示です。

お近くの方は是非、石川県地場産業振興センターへおこしください。


クラフト作家の作品は、購入も可能です。【石川県地場産センター「全国やきものの里展」】

■会期:2007年8月24日(金)~9月30日(日) 9:00~17:00

■会場:石川県地場産業振興センター本館1階 展示ホール
金沢市鞍月2丁目1番地 電話076-268-2010
※地図はこちら


■主催:
(財)石川県地場産業振興センター
(財)石川県デザインセンター


地場産センターの展示即売会では、人気のある作品は早々と売り切れてしまいますので、作品が揃っている開催直後にお越しになった方が、より楽しめますよ。

石川県地場産センター「全国やきものの里展」は9月30日(日)まで!

信楽焼、有田焼など全国の焼き物を展示即売しています

石川県地場産業振興センター 本館展示ホールへお越しください!


その他、石川県の地域情報等はこちらから

「復興への願いを込めて『能登のうみ』物語」【週刊ウンチク】

能登のうみ 能登復興を願うギフトの誕生物語
お店ばたけ 週刊ウンチク
第332回(2007.8.23)
「復興への願いを込めて『能登のうみ』物語」
提供:松波酒造 金七聖子さん


能登半島地震からの復興を願って企画されたギフトセット『能登のうみ』誕生ストーリー。

◆「能登のうみ」ができるまで・・・名前への思い

松波酒造 金七聖子さんこんにちは、松波酒造の金七聖子です。
今年のイチオシギフト商品としてPR中の能登のうみ」セットについて、
商品ご案内には書かれていない、誕生までのお話をご紹介します。

私が所属する、能登大納言小豆でスイーツを作る会「のと珠姫 ノトマメヒメ」の中で、今年3月の能登半島地震で、大きな被害を受けた酒蔵の話を聞きました。少しでも復興になれば、、、そんな気持ちから始まった企画商品でした。

能登半島、内海(能登町)能登半島は、内海と外海があり、風景が穏やか/荒々しいなど、差異があり独特です。
その雰囲気をあらわしたい。

 外海に面する輪島市の中島酒造店と、内海に面する能登町の松波酒造の、 「能登の地酒」2本セット。

 それらを優しい気持ちで包む「風呂敷」...

 真ん中にポイントをおきたい、本物の天然わかめを 「炙(あぶ)りワカメ」にしてつけよう!
ココまではすぐに決まったけれど、肝心の名前が決まらない。

能登と言えば、、「うみ」、、、「海」、、、、そうしよう。
やわらかくひらがなに!

「うみ」に縁のある名前にしようということで、

○中島酒造は七ツ島のある輪島市だから「七海 ナミ」 ワールドワイドな感じ!!
○松波酒造は穏やかな雰囲気の、、、なごむ、、、「和み海」で「和海 ナミ」!!
○ワカメは、豊かな海からの贈り物だし。。。そこで「ウマい海」で「旨海 ウミ」にしたら!!!
  私たちの想いなどは、しおりに書き差し込む。そこに商品名「海」を書く


男海、和海のラベル。合わせると能登半島の絵になります。キーワード「海」でそれぞれ決まりました。 そして
知人の紹介、縁から、地元能登の書家さんに、ラベルの原画と書を書いて頂きました。
ボランティアで。

風呂敷も、メンバーの心当たりのある業者さんに企画内容を説明し、良心安価で卸して頂きました。


 
さあ、印刷にかかろうぞ! そんな時....
何度も話し合いをしてきた、輪島市の中島酒造店さんから連絡が入りました。

 ≪「七海」はちがうかも。。。今頃ごめん。。≫

ひょえ~(~o~) っとなりましたが、大事な自社商品、 納得のいかないものは駄目です。 
お気持ちは分かります。

そして、「海」が付く2文字で且つ「ナミ」と呼べるものをピックアップしました。 

後日、中島さんからのFAXに、「男海 なみ」に印がありました。
  「これかも!!!」
新しい書を書いていただいて、マッチするものを選びました。


◆次なる課題・・・風呂敷包み

風呂敷はステキだけれど。。。次の課題は、
 「風呂敷包みはかわいいけれど中身が分からない」

この言葉、予想はしていたけれど、、どうしよう、、、
しおりじゃ分かりづらいか、、カードでもつけるか? ううむ、、、、

 
中島さんや家族とも頭をひねっていたら、

 ≪熨斗みたいに紙を巻けば、そこに商品説明を書けば!栞も省けるし、JANコードも載せられるし。≫
 ≪瓶の写真を入れたらいい by 両蔵元 社長≫


能登のうみ 掛け紙早速作ると 「いい感じ! 締まってみえる」

会社のプリンターがA4までしか印刷できないので
コピー機でモノクロ印刷になりました。

 
◆『能登のうみ』ブラッシュアップ・・・ついに発売!

まだまだサンプル状態だったけれど、意見を聞いて、バージョンアップする為に営業に向かいました。

一度は泊まってみたい宿「ランプの宿」の社長さんにお話を伺いました。
いろんなアドバイスの中に
「掛紙に≪うみ≫と書かれているけれど、≪能登の≫を付けたほうが良い。 能登から能登を発信する為に。」
「紙に色があれば、字や写真はモノクロでもそんなに気にならないよ。 日本酒は筆文字・墨のイメージもあるし。」

ブラッシュアップし、 7月1日に無事に各お店に並びました。

 ・・・・・

完成「能登のうみ」ギフト自社での新商品作りは、社内でほとんど決めて、後は印刷屋さんとのやり取りぐらいでデザインが決まります。
今回のように、大きなコンセプトと、関わるメーカー、発注・納品先、様々な関係者との意見交換は、とても力が要ることで、また勉強になりました。

まわり道、寄り道によって、能登の人による能登のギフト「能登のうみ」とてもいい商品になりました。


 
◆リンク集

松波酒造【大江山 おおえやま】 「能登のうみ」Web通販しています。 松波酒造は石川県奥能登の地酒。
【大江山 若女将の酒楽日記】 能登杜氏発祥の地、能登半島の松波酒造から酒蔵風景とグルメ歳時記をお届けします。
【のと珠姫 ノトマメヒメ】 能登大納言小豆でスズ人の顔が見えるスイーツを作ろう
 …「能登のうみ」「姫どら」プロデュース。のと珠姫の活動の最新情報などを報告しています。

石川県内の、意欲あるネットショップが集まって、常時成長中!
ISICOバーチャルモール「お店ばたけISHIKAWA 」に、
「石野テント」(株式会社石野テント/金沢市/テント・アウトドア商品の販売)が、2007年8月17日、新規出店しました。


テント・アウトドア商品・合羽のことなら石野テントにお任せ! 石野テントNETSHOP!
http://www.ishinotent.com/

金沢市尾張町、石野テント 代表の石野秀一朗さん石野テントは、従来よりも更に幅広いお客様に当店を知っていただく為、このたびアウトドア商品・組立式パイプテント・石野テントオリジナル商品を中心としたネットショップを開店致しました。

アウトドア商品は、LOGOS製で組立簡単・コンパクト収納が最大の利点。組立式パイプテントは、運動会や地域会等のイベントに最適です。
また、石野テントオリジナル商品は既製品とは一線を画した手作りの暖かみを感じることができるものばかりです。
老舗であることに甘んじることなく、一件一件の注文に確実・丁寧に対応していきますので、お引き立ての程宜しくお願い致します。


【テント・アウトドア商品の石野テント 商品のご紹介】

LOGOS製アウトドア商品 テント
アウトドア用テント
石野テントおすすめ!LOGOS製アウトドア商品です。組立簡単・コンパクト収納!


OKテント、イベント用組み立て式パイプテント
OKテント
石野テントおすすめの、組立式パイプテントです。イベントに最適!


82nunosaifu.jpg
石野テントオリジナル布財布
石野テントオリジナルの、天然素材の綿帆布を使用した財布です。
帆布ならではの柔軟な触感、手作りの暖かみをお確かめ下さい。


石野テント、尾張町商店街の店舗外観株式会社石野テント
金沢市尾張町2-8-20
TEL.076-221-3221 FAX.076-221-3223
ホームページ http://www.ishinotent.com/
E-mail shop@ishinotent.com

2007年8月17日(金)、北國新聞朝刊3面(北陸経済面)に、ネットショップ開設の支援講座として、9月より開講される「お店ばたけ ネットショップステップアップ講座(ステップ1、ステップ2、ステップ3)」受講者募集情報が掲載されました。

※講座は全12回ですが、Step毎の受講をおすすめしております。
ステップ1(ネットショップの基礎講座)は4回シリーズ(一般受講料 8,000円)
ステップ2(サイトテクニック 技術講座)は5回シリーズ(一般受講料 10,000円)
ステップ3(店舗分析と経営戦略)は3回シリーズ(一般受講料 6,000円)です。


北國新聞に掲載いただいた、ネットショップ開設の支援講座、詳細はこちらです。
お店ばたけ ネットショップステップアップ講座(Step1,Step2,Step3)

北國新聞様、掲載有難うございました。


お店ばたけ 週刊ウンチク
第331回(2007.8.16)
「シックハウス対策『ボンド不使用オーダーメード家具』」
提供:マイスター・マトバ 前智美さん


◆オーダーメードひのき家具の通販、マイスターマトバの、シックハウス症候群、化学物質過敏症対策の取り組み

◆「家具」がシックハウス症候群、化学物質過敏症対策の原因に

マイスター・マトバ 前智美さんオーダーメードインテリア ひのき家具のマイスターマトバ
Web担当の前智美です。

シックハウス症候群の原因となる物質は、住環境のあらゆる物質から発生する可能性があります。
化学物質過敏症は、シックハウスが原因となる場合も、生活用品も原因となる場合があります。

家具もその原因となる場合があります。
タンスの扉を開いて、目がツーンーとしみることないですか?
匂いが臭くて、嫌な思いしたことないですか?
しばらくしたら、消えるだろうって 思っていませんか?

家具店の広いところでそう感じたのなら、自宅のお部屋に入れたとき、その倍に感じるはずです。

最近国産の木材の需要が増えて、なかなか入手困難になってきました。
国産の木材が見直されてきています。ひのき以外も同じです。

私の個人的な考えかもしれませんが、輸入木材は、検疫を通過しなければならないので、何らかの消毒をしていると思っています。
割り箸も漂白されて製作されているとか。エコの時代でもあるので箸を持って歩くことも必要になってくるのかと考えるところです。

◆接着剤はニカワ。ボンド不使用のオーダーメード健康家具

全ての方に大丈夫とはっきり言えませんが、オーダーメードひのき家具のマイスター・マトバでは、接着剤にニカワ(膠)を使用しております。
ニカワ(膠)にはホルムアルデヒドなどの有害物質は含まれておりません。

ニカワとは?
動物の骨や皮を煮て精製してできるゼラチンで、
にかわ=ゼラチン=コラーゲンでもあります。
現在では、食品・化粧品などに広く利用されていますが、昔は接着剤としても使われていました。

また、にかわは高温では液状ですが、低温ではタンパク質が固まる性質で固形になる特性があります、
それを活用して接着するのです。

ニカワ(膠)は、天然物を原料とする接着剤です。
ニカワは、「煮皮」であり言葉が製法を示しています。
ニカワの原料は、コラーゲンを主成分とした牛皮です。
紀元前1470年のエジプトの時代から使われています。 (宏榮化成株式会社より)


◆マイスター・マトバの、アレルギーのお客様への対応。

以前、化学物質過敏症で接着剤を使わないでほしいと言われ、その時はニカワを使っていなかったので、ネジ止めで対応したこともありました。
また、金属アレルギーということで、すのこ部分にタッカー(ホッチキスの大きいもの)をつかっていたのを、接着剤に変更したことや、ネジ、金属の出る部分を深くし、その部分を木で埋めたこともあります。
そのほか、ご要望で木の釘で製作したこともあります。(金額が相当高額になります。)

アレルギーで困っていらっしゃるお客様の話を聞くと、食べ物にも気を使っていて苦労されていることを教えていただきます。
当社も家具に関して、安心して使っていただける商品を提供していきたいと思っております。

大手の会社では出来ないことを、金沢の小さな工場がお手伝いいたします。


◆リンク集

オーダーメードインテリアひのき家具のマイスターマトバ
・マイスター・マトバ シックハウスでお困りの方へ健康家具の提案
・マイスター・マトバブログ…ひのきの香りに包まれて オーダー家具専門店

松波酒造 若女将の金七聖子さん本日、8月15日13:20~、FM78.0 ラジオ金沢で、能登の地酒 松波酒造の若女将 金七聖子さんの番組が始まります。

番組名は「聖子の酒」で、以降、毎月第3水曜日の13:20より10分間放送。
松波酒造が育った、能登杜氏発祥の地・能登松波という土地、季節のお料理やお酒について話されるそうです。楽しみですね。


●能登杜氏発祥の地、奥能登の地酒「大江山」・・・松波酒造
●松波酒造 若女将 金七聖子さんが綴るブログ・・・大江山 若女将の酒楽日記
●お店ばたけ今月のお店紹介「松波酒造」

2007年8月14日(火)、北陸中日新聞朝刊11面に、9月より開講される「お店ばたけ ネットショップステップアップ講座(ステップ1、ステップ2、ステップ3)」受講者募集情報が掲載されました。

※講座は全12回ですが、Step毎の受講をおすすめしております。
ステップ1(ネットショップの基礎講座)は4回シリーズ(一般受講料 8,000円)
ステップ2(サイトテクニック 技術講座)は5回シリーズ(一般受講料 10,000円)
ステップ3(店舗分析と経営戦略)は3回シリーズ(一般受講料 6,000円)です。


北陸中日新聞に掲載いただいた、ネットショップセミナー、詳細はこちらです。
お店ばたけ ネットショップステップアップ講座(Step1,Step2,Step3)

北陸中日新聞様、掲載有難うございました。

葛巻内装 代表取締役 武澤久美恵さん(左側)、新出さん(右側)今日も良いお天気で、外は暑かったです。さて、本日10日(金)、金沢市で畳の製造販売、内装工事などをされ、ネットショップでは、天然い草を使用した畳グッズを販売されている「葛巻内装(やすらぎの畳グッズ ももさか)」へ取材に行ってきました。
代表取締役 武澤久美恵さんに、いろいろとお話を伺ってきましたよ。
ISICOバーチャルモールお店ばたけの「今月のお店」9月号に掲載予定ですので、皆さん、おたのしみに。

「今月のお店」のバックナンバーはこちら

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お店ばたけホームページ

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ISICOバーチャルモール「お店ばたけ」は、(公財)石川県産業創出支援機構が運営するインキュベーションモールです。

お店ばたけ出店者ブログ 更新情報

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     from オーダー家具製作品のご紹介 事例集  : 2017年3月22日 17:27 お子様のオモチャ箱にと リピーターさんからのご注文 既存の桐の箱のように軽くて扱いやすい箱が欲しいとのご要望 ひのき材なので 桐箱ほど軽くはならない 桐材...
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     from 林さんちの楽しい社長日記「あぐらぐち物語」 : 2017年3月22日 10:16  コストと労力のバランスが難しいです。 今日は、1回目の種まきのハナエチゼンとひとめぼれの浸水をしました。その際に種子消毒の資材の「エコホープ」を入れます...
  • 手造り感が伝わって参りましたって お客様の声
     from ひのきの香りに包まれて : 2017年3月21日 17:26 お世話になっております。 昨日、無事に名古屋にて荷物を受け取りました。ありがとうございました。   仕様の確認から発送時まで、いろいろと御配慮を頂き、あり...
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