カブラ寿司、治部煮、いしる料理…郷土料理を応援しよう!インターネット人気投票

あなたの町の郷土料理を応援しよう!インターネット人気投票(~10/10まで)

郷土料理 治部煮農林水産省では、全国各地に伝わる郷土料理のうち、農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を
「農山漁村の郷土料理百選」として選定しています。

「農山漁村の郷土料理百選」事務局である(財)農村開発企画委員会のウェブサイトにおいて、国民的に支持されうる郷土料理を把握するためのインターネットを活用した人気投票が実施されています。

あなたも投票しませんか?


農山漁村の郷土料理百選
「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」人気投票

http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/


石川県の郷土料理として、予めラインナップされているのは以下です。

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アカシアはちみつ
あざみの打ち豆汁
あずき汁
甘えび
あんころもち
いしる料理
田舎煮
いわしの卯の花寿司
えびす(べろべろ)
小木のたら料理
押し寿司
加賀野菜料理
加賀料理
加賀れんこんの料理
柿の葉ずし
固豆腐の料理
カブラ寿司
釜飯
鴨のじぶすき
かもりと厚揚げの煮物
カラシ菜のあえもの
きしず
こうなごの酢醤油
小松うどん
ごりの唐揚げ
ごりの佃煮
ごり料理
ころ柿
こんかいわし
サケカブラ
さざえ料理
笹寿司
山菜料理
じぶ煮(冶部煮)
すべり料理(いさざ料理)
ずわい蟹 香箱蟹
ぜんまいの煮物
ソフトクリーム
だいこん寿司
鯛の唐蒸し
どじょうのかば焼き
なすソーメン
なすびのオランダ煮とそうめんの煮物
なれ寿司(鮨)
にしんなすび
能登のかき料理
はちく(淡竹)の煮物
葉わさびのせんな漬け
花うさぎ
氷室饅頭
ふぐすじのぬか漬け
ふぐの卵巣の糠漬け
ぶり大根
麩料理
別所のタケノコ料理
ほおばまま
ボラ茶漬け
みずごろくの吸い物
水ふき(片葉)の煮物
めぎすの浜炒り
ラッキョ漬け

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各料理解説はこちら

あんころもち、いしる(いしり)、ごりの佃煮、ころ柿、こんかいわし、蟹、
氷室饅頭、なれ寿司、能登のかき料理、ふぐの卵巣の糠漬け、ぶり大根 etc.
石川県のネットショップが集まるモール「お店ばたけ」出店店舗で販売している食品も多いですね。


ラインナップにない郷土料理も、記入箇所がありますので、
お気に入りのあの料理・・・お書きくださいね。


ちなみに「農山漁村の郷土料理百選」ランキング 上位20位は…?

10/3現在、石川県の郷土料理はランクインしていません。
石川県のみなさま、愛する郷土料理に一票、お願いします。

また、全国のみなさま、石川県の、また皆様の地域の料理を投票しませんか。10/10までです。


お店ばたけプラスホームページ

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ISICOバーチャルモール「お店ばたけプラス」は、(公財)石川県産業創出支援機構が運営するインキュベーションモールです。

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