北陸の食材を使った簡単朝食レシピ、元気なおにぎり屋さん紹介集(北陸農政局)

 北陸農政局ホームページで、北陸の地元産食材を使った「簡単朝食レシピ」と、「元気なおにぎり屋さん」の紹介集が公開されています。

これは、朝食の欠食が社会的関心を呼び、朝食を食べないことの弊害が種々指摘されている中で、朝食について関心を持って頂くために、北陸農政局様が企画した取り組みです。


北陸の地元産食材を使った「簡単朝食レシピ

シラスと中島菜の和えご飯
能登もずくの雑炊
リゾット風のこしひかり粥
ころ柿と水菜のサラダ
白山堅豆腐のソテー

などなど。
パパッと作れる、それでいて変わった趣のレシピが満載です。


北陸の「元気なおにぎり屋さん
米の主産地である北陸ならではの特徴を生かした「元気なおにぎり屋さん」と、その自慢のおにぎりを紹介されています。

石川県のおにぎり屋さんとして紹介されていたのは、下記のお店です。

JA根上 加工部会(能美市)
かむ・かむ(金沢市)
銀のめし(加賀市)
おむすび美人(金沢市)
竹の浦館(加賀市)
むすび(金沢市)
金むす(金沢市)
FULL OF BEANS(金沢市)

●レシピ&お店紹介集を100名に
 このたび、北陸農政局では、「簡単朝食レシピ&元気なおにぎり屋さん」紹介集(冊子)を作成、先着100名様に進呈されるそうです。
 紹介集ご希望の方はこちらのご案内をご覧ください。

●おにぎりといえば...
石川県の頑張るネットショップが集まるモール「お店ばたけ」出店者の川原農産さんでは、おにぎり専用米を販売し、人気のため平成19年分が完売になってしまったそうです。
現在(20年3月)、平成20年のおこめを育てる準備をされています。
収穫は9月。新米の季節が待ち遠しいですね。
 ※川原さんおすすめ、おにぎりにぴったりなお塩はこちら


おにぎりは、むすぶ(にぎる)人の思いがぎゅっと詰まった、日本人が誇れる食べ物のひとつではないでしょうか。最近調子が良くない、力が出ないなぁ...という方に、「おにぎり」....お薦めです。


お店ばたけホームページ

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ISICOバーチャルモール「お店ばたけ」は、(公財)石川県産業創出支援機構が運営するインキュベーションモールです。

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