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2008年03月24日
北陸の食材を使った簡単朝食レシピ、元気なおにぎり屋さん紹介集（北陸農政局）
北陸農政局ホームページで、北陸の地元産食材を使った「簡単朝食レシピ」と、「元気なおにぎり屋さん」の紹介集が公開されています。
これは、朝食の欠食が社会的関心を呼び、朝食を食べないことの弊害が種々指摘されている中で、朝食について関心を持って頂くために、北陸農政局様が企画した取り組みです。
●北陸の地元産食材を使った「簡単朝食レシピ」
シラスと中島菜の和えご飯
能登もずくの雑炊
リゾット風のこしひかり粥
ころ柿と水菜のサラダ
白山堅豆腐のソテー
などなど。
パパッと作れる、それでいて変わった趣のレシピが満載です。
●北陸の「元気なおにぎり屋さん」
米の主産地である北陸ならではの特徴を生かした「元気なおにぎり屋さん」と、その自慢のおにぎりを紹介されています。
石川県のおにぎり屋さんとして紹介されていたのは、下記のお店です。
JA根上 加工部会（能美市）
かむ・かむ（金沢市）
銀のめし（加賀市）
おむすび美人（金沢市）
竹の浦館（加賀市）
むすび（金沢市）
金むす（金沢市）
FULL OF BEANS（金沢市）
●レシピ＆お店紹介集を１００名に
このたび、北陸農政局では、「簡単朝食レシピ＆元気なおにぎり屋さん」紹介集（冊子）を作成、先着100名様に進呈されるそうです。
紹介集ご希望の方はこちらのご案内をご覧ください。
●おにぎりといえば...
石川県の頑張るネットショップが集まるモール「お店ばたけ」出店者の川原農産さんでは、おにぎり専用米を販売し、人気のため平成19年分が完売になってしまったそうです。
現在（20年3月）、平成20年のおこめを育てる準備をされています。
収穫は9月。新米の季節が待ち遠しいですね。
※川原さんおすすめ、おにぎりにぴったりなお塩はこちら
おにぎりは、むすぶ（にぎる）人の思いがぎゅっと詰まった、日本人が誇れる食べ物のひとつではないでしょうか。最近調子が良くない、力が出ないなぁ...という方に、「おにぎり」....お薦めです。
投稿者 お店ばたけ事務局 : 2008年03月24日 16:05