郷土の宝「中島菜」を紹介するサイト「中島菜百科店」をご覧ください!

 石川県七尾市中島町の地域野菜「中島菜」は、独特の苦みが特徴の葉野菜で、 近年血圧抑制成分を持つ機能性野菜として注目を集めています。

 このたび、中島菜の由来から加工品のいろいろ迄、中島菜のことなら何でもわかる「中島菜百科店」ホームページがオープンしました。
中島菜百科店 ホームページへ

 運営されているのは、七尾市中島町で有機野菜を生産されている、
ユウキファーム山岸」の山岸由紀栄さんです。
山岸さんは野菜ソムリエ(ベジタブル&フルーツマイスター)で、地域の生産グループ「七草会のリーダーでもあります。山岸さんは、美味しくて、その上健康に役立つ中島菜を、郷土の宝物として広く知って欲しいとの思いで、このサイトをオープンしました。

好評のお漬物「中島菜漬」の他、「中島菜の生葉」(要お問合せ)や「中島菜うどん」などをインターネット通販でお求めになれます。

 「中島菜百科店」是非、ご利用ください。


お店ばたけホームページ

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ISICOバーチャルモール「お店ばたけ」は、(公財)石川県産業創出支援機構が運営するインキュベーションモールです。

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