(株)オハラ(金沢市)紹介動画

お店ばたけを運営する(財)石川県産業創出支援機構では、「お店ばたけ事務局が注目する15サイト」取材店舗の紹介動画を作成、公開しています。

<(株)オハラ(金沢市)>

農家家が丹精込めて栽培した野菜であっても、形がきれいなものと歪(いびつ)なものができてしまうことは避けられない。
これまで形の悪いものは、店頭販売する商品にならず廃­棄処分されていた。
形が悪いだけで味は何ら変わらない規格外食材を何とか活かすことができないだろうか。
そんな農家の思いを商品の形に変え、新たな販路を開拓しているのが(株)オハラである。
松下龍文 営業課長に同社の「農水産物加工活性化業」としての取り組みを伺った。


詳しくは、「お店ばたけ事務局が注目する15サイト!」をご覧ください。


Youtubeチャンネル(ISICO)はこちら
http://www.youtube.com/user/isico8203


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ISICOバーチャルモール「お店ばたけ」は、(公財)石川県産業創出支援機構が運営するインキュベーションモールです。

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