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「敬老の日プレゼントに『コルクマット』」【週刊ウンチク】

敬老の日ギフト...おじいちゃん、おばあちゃんに喜んでもらいたいですね。
お店ばたけ 週刊ウンチク
第334回(2007.9.6)
「敬老の日プレゼントに『コルクマット』」
提供:コルク屋本舗 坂下千可子さん


◆敬老の日ギフトはアイデア勝負。コルク屋本舗の「コルクマット」はいかがですか?

◆敬老の日プレゼントに、コルク屋本舗の『コルクマット』


コルク屋本舗 坂下さんコルク屋本舗 店長のサカシタです。
「敬老の日」も近づいていることですが、
おじいちゃん、おばあちゃんへのプレゼントはもうお考えですか?

私も、この時期一番頭を悩ませる問題です・・・
靴下やお財布、洋服など、身の回りのものはたいていプレゼントしたし、
さて、どうしようか??

 
足元にコルクラグマットそんなあなた、ぜひコルクマットを選んでみてください。

小物だけでなく、自分がいつもいる空間をちょっと変えるのも、お年寄りには嬉しいものです。 コルクマットは、赤ちゃんだけのものではありません。
お年寄りが快適にお部屋の中で過ごす、最適なアイテムです。


それでは、
快適の理由、コルクマットの特徴を1つずつご紹介します。

 
■コルクマットは、すべりにくい

住まいは、そこでくらす誰にとっても安心・快適であるはずのもの。
しかし、現実には毎年沢山の人が家庭内での不慮の事故に遭遇しています。
その多さは、交通事故死亡者を上回るほど。
その多くの原因は、階段からの転落や、室内や廊下での転倒、滑りやすい浴室での事故です。
私たちがなんでもない、と思っていることでも、お年よりにはヒヤリとします。
お年寄りは、からだ全体の機能が低下しているため、若い人に比べて骨がもろく、 軽い転倒でも骨折してしまう恐れがあるからです。


通常、コルクというのはすべりにくい素材なのです。
あなたもワインの栓を開けるのに苦労した経験はないですか?
それは、ワインとボトルが強くこすれて、すべりにくくなっているためです。

しかし、これまでのコルクマットではこのポイントが十分アピールできていません。
それは、コルクの粒が小さくコルクの吸盤効果を発揮できていないからです。
当店のコルクマットは、特殊な製造方法で、コルク粒が大きくてもしっかりと結合しはがれません。
表面のコルク1粒1粒が、足裏にピッタリと密着して吸盤の役目をするので、すべりにくいのです。


コルク屋本舗のコルクマットは、他とは違います。床がすべりにくくなると、足腰のふんばりが利きます。
ですから、立ち上がりが楽になったり、転倒しにくくなるというメリットがあるのです。
肌触りがよいので、歩行感覚もしっかりつかめて良くなります。
本人だけでなく、家族が安心して見ていられます。

>>当社ニューコルクの耐滑性能試験結果についてはこちら

 
■コルクマットは、冷えない

お年よりは、足腰が弱くなっています。
弱っている部位は、基本的に冷やしてはいけません。
足裏から伝わる冷たさで急激に血圧が変動したり、
脈拍が変動するなど、ひどくなると死亡事故にいたることもあります。
これを、「ヒートショック」と呼んでいます。


当店のコルクマットは、表面のコーティングを一切していないので、
コルク本来のあたたかさが実感できます。

なぜコルクが冷えないのでしょうか。
コルクは細胞の1つ1つが、中に空気を溜め込んでいます。その数、なんと4000万個/1cm2!
これが、断熱材の役割をするので冷えを拾いません。


コルクマットの、適度なクッション性

床がかたすぎても、やわらかすぎても歩きにくいものです。
例えばフローリングは硬すぎます。足に直接硬さが伝わりますよね。
足裏は第2の心臓とも言われるほど重要で、足裏がポンプの役割をします。
足裏から、身体全体に血液を戻さないといけません。
もし、足裏に伝わる衝撃が大きいと、それだけポンプへの負担が大きいということになります。

そこで、適度なクッション性が必要になります。

当店のコルクマットは、裏側にEVA樹脂を使用しています。
EVA樹脂とは、スニーカーなどにも使われるスポンジ状のもので、衝撃吸収に役立ちます。
コルク部分も、従来の3倍量のコルクを使用しているので、しっかりしながら
クッション性があります。

腰、関節へのショックを軽減して歩きやすくなります。


■コルクマットは、掃除しやすい

掃除は、基本的に掃除機を使えば問題ありません。

先ほど「すべりにくい」と申し上げたとおり、フローリングワイパーは不向きです。
ためしに使ってみましたが、あまりにもすべらないので、つまづきそうになりました・・・

畳とは違って、ダニなどの害虫が発生しにくいので、ホコリをとるには掃除機がいちばん。
コルクの持っている天然成分スペリンが優秀で、害虫を寄せ付けない働きをします。

じゅうたんなどとは違い、汚れが毛足の中に入り込む心配もありません。
これもダニなどを繁殖させない要因の1つです。

フローリングのようにホコリが舞い上がらないので、
ごみが吸い取りやすく、やはり掃除機がオススメなのです。
水分の汚れはぬれ雑巾で拭けるところも、気持ちが良いですよね。

>>当社ニューコルクの抗菌性能試験結果についてはこちら
>>当社ニューコルクの簡易汚れ試験結果についてはこちら


■コルクマットは、ニオイのもとを消臭

トイレ用コルクマットもございます当店のコルクは、表面にコーティングをしていないので、コルク本来性能を発揮することが出来ます。
その重要な役割が、「消臭」です。

もし、おじいちゃんやおばあちゃんのお部屋に簡易トイレを置いているなら、
ぜひその簡易トイレの下にコルクマットを敷いてみてください。

当店のコルクは、消臭性能が試験により証明されています。
気になる消臭性能は2時間後で、ニオイの元がなんと80%にまで減少するほどです!
ニオイがこもりにくくなるので、介護者のご家族の方も快適です。

>>当社ニューコルクの消臭試験結果についてはこちら

 
いかがですか?
コルクマットは、若者とお年寄りの方が一緒に住む空間には、とてもいい床材です。
しかも、当店なら無理なく1畳から購入できますし、お試しにも1枚ずつ購入することが出来ます。
現在、大人気のコルクマットに関してお客様の声にお答えするさまざまなサービスも企画中ですので、
ぜひお声かけください。


コルクで生活の悩みを解消する通販サイト  コルク屋本舗 http://cork.tera-jp.com/
TEL:076-274-3378

 
◆リンク集

・新素材「ニューコルク」を使ったコルクマットとコルク商品の企画・通販...コルク屋本舗
・「コルク屋本舗」を運営するテラ株式会社
・コルクマット1畳~8畳、カラーラグマットタイプ、バラ販売etc...お好みのものをお選びください。
コルク屋本舗「コルクマット商品一覧」
見た目も良く洗いやすい...コルク屋本舗「コルクのトイレマット」
・コルク屋本舗のテラ株式会社 八十田社長によるブログ...コルクの商品企画ブログ
テラ株式会社の新しいコルク商品の企画や、新着情報...コルクに関するよもやま話

「復興への願いを込めて『能登のうみ』物語」【週刊ウンチク】

能登のうみ 能登復興を願うギフトの誕生物語
お店ばたけ 週刊ウンチク
第332回(2007.8.23)
「復興への願いを込めて『能登のうみ』物語」
提供:松波酒造 金七聖子さん


能登半島地震からの復興を願って企画されたギフトセット『能登のうみ』誕生ストーリー。

◆「能登のうみ」ができるまで・・・名前への思い

松波酒造 金七聖子さんこんにちは、松波酒造の金七聖子です。
今年のイチオシギフト商品としてPR中の能登のうみ」セットについて、
商品ご案内には書かれていない、誕生までのお話をご紹介します。

私が所属する、能登大納言小豆でスイーツを作る会「のと珠姫 ノトマメヒメ」の中で、今年3月の能登半島地震で、大きな被害を受けた酒蔵の話を聞きました。少しでも復興になれば、、、そんな気持ちから始まった企画商品でした。

能登半島、内海(能登町)能登半島は、内海と外海があり、風景が穏やか/荒々しいなど、差異があり独特です。
その雰囲気をあらわしたい。

 外海に面する輪島市の中島酒造店と、内海に面する能登町の松波酒造の、 「能登の地酒」2本セット。

 それらを優しい気持ちで包む「風呂敷」...

 真ん中にポイントをおきたい、本物の天然わかめを 「炙(あぶ)りワカメ」にしてつけよう!
ココまではすぐに決まったけれど、肝心の名前が決まらない。

能登と言えば、、「うみ」、、、「海」、、、、そうしよう。
やわらかくひらがなに!

「うみ」に縁のある名前にしようということで、

○中島酒造は七ツ島のある輪島市だから「七海 ナミ」 ワールドワイドな感じ!!
○松波酒造は穏やかな雰囲気の、、、なごむ、、、「和み海」で「和海 ナミ」!!
○ワカメは、豊かな海からの贈り物だし。。。そこで「ウマい海」で「旨海 ウミ」にしたら!!!
  私たちの想いなどは、しおりに書き差し込む。そこに商品名「海」を書く


男海、和海のラベル。合わせると能登半島の絵になります。キーワード「海」でそれぞれ決まりました。 そして
知人の紹介、縁から、地元能登の書家さんに、ラベルの原画と書を書いて頂きました。
ボランティアで。

風呂敷も、メンバーの心当たりのある業者さんに企画内容を説明し、良心安価で卸して頂きました。


 
さあ、印刷にかかろうぞ! そんな時....
何度も話し合いをしてきた、輪島市の中島酒造店さんから連絡が入りました。

 ≪「七海」はちがうかも。。。今頃ごめん。。≫

ひょえ~(~o~) っとなりましたが、大事な自社商品、 納得のいかないものは駄目です。 
お気持ちは分かります。

そして、「海」が付く2文字で且つ「ナミ」と呼べるものをピックアップしました。 

後日、中島さんからのFAXに、「男海 なみ」に印がありました。
  「これかも!!!」
新しい書を書いていただいて、マッチするものを選びました。


◆次なる課題・・・風呂敷包み

風呂敷はステキだけれど。。。次の課題は、
 「風呂敷包みはかわいいけれど中身が分からない」

この言葉、予想はしていたけれど、、どうしよう、、、
しおりじゃ分かりづらいか、、カードでもつけるか? ううむ、、、、

 
中島さんや家族とも頭をひねっていたら、

 ≪熨斗みたいに紙を巻けば、そこに商品説明を書けば!栞も省けるし、JANコードも載せられるし。≫
 ≪瓶の写真を入れたらいい by 両蔵元 社長≫


能登のうみ 掛け紙早速作ると 「いい感じ! 締まってみえる」

会社のプリンターがA4までしか印刷できないので
コピー機でモノクロ印刷になりました。

 
◆『能登のうみ』ブラッシュアップ・・・ついに発売!

まだまだサンプル状態だったけれど、意見を聞いて、バージョンアップする為に営業に向かいました。

一度は泊まってみたい宿「ランプの宿」の社長さんにお話を伺いました。
いろんなアドバイスの中に
「掛紙に≪うみ≫と書かれているけれど、≪能登の≫を付けたほうが良い。 能登から能登を発信する為に。」
「紙に色があれば、字や写真はモノクロでもそんなに気にならないよ。 日本酒は筆文字・墨のイメージもあるし。」

ブラッシュアップし、 7月1日に無事に各お店に並びました。

 ・・・・・

完成「能登のうみ」ギフト自社での新商品作りは、社内でほとんど決めて、後は印刷屋さんとのやり取りぐらいでデザインが決まります。
今回のように、大きなコンセプトと、関わるメーカー、発注・納品先、様々な関係者との意見交換は、とても力が要ることで、また勉強になりました。

まわり道、寄り道によって、能登の人による能登のギフト「能登のうみ」とてもいい商品になりました。


 
◆リンク集

松波酒造【大江山 おおえやま】 「能登のうみ」Web通販しています。 松波酒造は石川県奥能登の地酒。
【大江山 若女将の酒楽日記】 能登杜氏発祥の地、能登半島の松波酒造から酒蔵風景とグルメ歳時記をお届けします。
【のと珠姫 ノトマメヒメ】 能登大納言小豆でスズ人の顔が見えるスイーツを作ろう
 …「能登のうみ」「姫どら」プロデュース。のと珠姫の活動の最新情報などを報告しています。


お店ばたけ 週刊ウンチク
第331回(2007.8.16)
「シックハウス対策『ボンド不使用オーダーメード家具』」
提供:マイスター・マトバ 前智美さん


◆オーダーメードひのき家具の通販、マイスターマトバの、シックハウス症候群、化学物質過敏症対策の取り組み

◆「家具」がシックハウス症候群、化学物質過敏症対策の原因に

マイスター・マトバ 前智美さんオーダーメードインテリア ひのき家具のマイスターマトバ
Web担当の前智美です。

シックハウス症候群の原因となる物質は、住環境のあらゆる物質から発生する可能性があります。
化学物質過敏症は、シックハウスが原因となる場合も、生活用品も原因となる場合があります。

家具もその原因となる場合があります。
タンスの扉を開いて、目がツーンーとしみることないですか?
匂いが臭くて、嫌な思いしたことないですか?
しばらくしたら、消えるだろうって 思っていませんか?

家具店の広いところでそう感じたのなら、自宅のお部屋に入れたとき、その倍に感じるはずです。

最近国産の木材の需要が増えて、なかなか入手困難になってきました。
国産の木材が見直されてきています。ひのき以外も同じです。

私の個人的な考えかもしれませんが、輸入木材は、検疫を通過しなければならないので、何らかの消毒をしていると思っています。
割り箸も漂白されて製作されているとか。エコの時代でもあるので箸を持って歩くことも必要になってくるのかと考えるところです。

◆接着剤はニカワ。ボンド不使用のオーダーメード健康家具

全ての方に大丈夫とはっきり言えませんが、オーダーメードひのき家具のマイスター・マトバでは、接着剤にニカワ(膠)を使用しております。
ニカワ(膠)にはホルムアルデヒドなどの有害物質は含まれておりません。

ニカワとは?
動物の骨や皮を煮て精製してできるゼラチンで、
にかわ=ゼラチン=コラーゲンでもあります。
現在では、食品・化粧品などに広く利用されていますが、昔は接着剤としても使われていました。

また、にかわは高温では液状ですが、低温ではタンパク質が固まる性質で固形になる特性があります、
それを活用して接着するのです。

ニカワ(膠)は、天然物を原料とする接着剤です。
ニカワは、「煮皮」であり言葉が製法を示しています。
ニカワの原料は、コラーゲンを主成分とした牛皮です。
紀元前1470年のエジプトの時代から使われています。 (宏榮化成株式会社より)


◆マイスター・マトバの、アレルギーのお客様への対応。

以前、化学物質過敏症で接着剤を使わないでほしいと言われ、その時はニカワを使っていなかったので、ネジ止めで対応したこともありました。
また、金属アレルギーということで、すのこ部分にタッカー(ホッチキスの大きいもの)をつかっていたのを、接着剤に変更したことや、ネジ、金属の出る部分を深くし、その部分を木で埋めたこともあります。
そのほか、ご要望で木の釘で製作したこともあります。(金額が相当高額になります。)

アレルギーで困っていらっしゃるお客様の話を聞くと、食べ物にも気を使っていて苦労されていることを教えていただきます。
当社も家具に関して、安心して使っていただける商品を提供していきたいと思っております。

大手の会社では出来ないことを、金沢の小さな工場がお手伝いいたします。


◆リンク集

オーダーメードインテリアひのき家具のマイスターマトバ
・マイスター・マトバ シックハウスでお困りの方へ健康家具の提案
・マイスター・マトバブログ…ひのきの香りに包まれて オーダー家具専門店

「理想のデザインが見つかる陶板表札」【週刊ウンチク】

理想の表札デザインを焼き物(陶板)で!
お店ばたけ 週刊ウンチク
第330回(2007.8.9)
「理想のデザインが見つかる陶板表札」
提供:川田美術陶板 川田 裕康さん


◆「理想の表札」とは?
◆陶板表札の制作 川田美術陶板(石川県白山市)

理想の陶器の表札・・・『理想の陶器の表札』―なんと魅惑的な言葉でしょう。
皆さん。焼き物の、陶磁器の看板や表札があったら素敵だと思いませんか。

信楽や備前の土味溢れる風情の看板や表札。
マイセン窯やセーブル窯の純白の気品溢れる磁器にハンドペインティングの絵付けが施された風合いの看板や表札。
九谷焼や伊万里焼きのように色鮮やかな彩色を施された看板や表札。
ウエッジウッドのジャスパーウエアやロイヤルコペンハーゲンのイヤープレートの様な、格調高いレリーフを施した焼き物の看板や表札。

こんな思いを抱きつつ、私たち川田美術陶板は、焼き物の表札や看板を作っています。

 
◆理想の表札とは?

今回は、特に表札について考えてみたいと思います。

さて、 理想の表札の条件とは一体なんでしょうか。

幾つか挙げてみます。

1.家が素敵に見える。
表札が無いより有った方が家がより引き立つというです。または、その家の資産価値が上がる。は、言い過ぎでしょうか。

2.誰の家なのかがすぐ分かる
(これは、昨今、個人情報の保持とか漏洩とかでかまびすしいけど)。つまり分かりやすいけど目立っちゃ駄目って事。

3.長持ちする
―腐らない 色落ちしない 壊れない。

4.住んでいる人がその表札を見るたびにうれしくなる
―家から出かける時に、そして家に帰ってくる時に表札を見てうれしくなる。
  云わば『行ってらっしゃい・お帰りなさい』の心の声かけ機能を持つ。


◆理想のデザインの表札とは?

表札のデザインの理想は様々

じゃあああ、『理想のデザイン』の表札とは、一体どんな表札でしょうか。
(このああは、金沢弁というか石川弁の「ああ」で、言葉の意味を強調するときに単語の後尾に付けるのです。この場合、話題転換したいことを強調しているわけです。東京弁のそいでさーのさーとか、関西弁のほんでなーのなー)

コレハ、1,000人いれば1,000人の理想があると思いますが・・・・

川田美術陶板流に、敢えて類型化するならば、こんな感じです。

1.和風
(侘び寂び・余白の美・単純化・非対称・平面的)

2.欧米風
(対称・立体的・写実的―欧米の皆様済みません。敢えて言うならばです。)

3.エスニック風
(乱暴で大雑把な分類の仕方と、ご不満の方もおありでしょうが、和風・欧米風以外のものをエスニックというくくりで総括してます。和と欧米以外の皆様済みません)

4.モダン現代風(抽象的な線や形を複合的に配置したもの)
―これは能登の真脇遺跡の縄文式土器の中で、とっくの昔から表現されています。
紀元前4,000年の時代に風光明媚な、光り輝く入り江に暮らす間脇の人々が、イルカを食べていた頃に美意識・技術はすでに到達していた。だからモダン=プリミティブなのです。真脇遺跡は同じ石川県人として誇るべき高度な文明だと思います。)

5.動植物やキャラクターもの
―これは人間は寂しがりやだから、人間同志だけの交流は勿論のこと、この世の命あるものすべてと共に在りたいという欲求から、デザインとして必要不可欠なものです。万物の霊長の人類こそが地球上の全ての生命体の要素を遺伝子の中に網羅しているそうだから、これが無いと物足りないんでしょうね。
地球上に生命が誕生して38億年、人類が登場して、たかだか600万年だそうです。全ての生命を大切にする精神性。それを焼き物の表札作りで少しは出来ているかな。

6.絢爛豪華で、まばゆいばかりの装飾を、これでもかこれでもかと施したもの
―これは金と玉、つまり黄金と宝飾。これでもかこれでもかと施された、極限の職人芸。これを備えた物。

以上が理想のデザインの要素という見方も有りでしょうか。

 
◆川田美術陶板で、理想のデザインの陶板表札を作るには?

じゃあああ川田美術陶板で『理想のデザインの陶板表札』を作るには―

1.「理想のデザインの表札」がすでに決まっているお客様の場合―
表札の色・形・サイズ・取付方法を確認し、製作内容の詳細を版下原稿に表し、お客様にそれを伝えて了承をいただきます。

2.「理想のデザインの表札」は、決まっていないけど、焼き物で表札を作りたいお客様は―
お客様と一緒になって、ご希望の表札作りのお手伝いいたします。

表札作りの流れ

(1)川田美術陶板の陶板表札の中から理想の表札に近いものを選んでいただく。
(2)それを基に、希望のものとどう違うかを、色・形・肌合いについて教えていただく。
(見本通りで良ければそれで製作開始)
(3)手書きでもいいのでイメージを描いていただく。
(4)お客さまの具体的イメージがはっきりしない場合は、表札を取り付ける場所を撮影した写真を送っていただく

表札を取り付ける場所の写真

(5)それを基に、弊社の陶板表札を取付壁面に取り付けたシミュレーション画像を作成し、お客様に見てもらう。
表札を取り付けたシミュレーション

或いは、写真が無い場合版下原稿を弊社で作成し、お客様に見ていただく。
表札の版下を作成します。

そこから出来上がりをイメージしながら理想のデザインの表札を作っていく。
(6)書体・色・つやの有無・取付方法についてご了承いただく。
(7)製作開始
  

◆表札陶板を作る陶工の思い

陶板で絵画作品も表現します。陶工は、少しでも良い焼き上がりイメージを、少しでも鮮明に頭にイメージとして描くことが出来た時に、初めて焼き物を作陶したいと思います。
そしてそれが窯から出てきたときに思い描いたものと寸分違わず焼きあがっているか、或いは思い描いた以上に良い出来栄えの時には、無上の喜びを感じます。炎の不思議を感じる時です)。
ですから、実は満足いく焼き上がりなんて稀有なのです。

また、同じやり方で、同じように焼きあがると確認できた途端に、次の領域に挑戦したくなります。

作り手とご注文主は、焼き物を通しての一期一会。
家を建てたり、リフォームした際に、ご注文いただく表札。これは大袈裟に言うならば、ご注文主にとっては人生の集大成。歌舞伎の演技のひとつの『見得を切る』に相当すること。
毎回同じ作り方・材料で作っても同じになることの無い、焼き物の表札。

理想のデザインを追い求めて、私たちは作り続けたいのです。

◆リンク集
・理想のデザインの表札を作りませんか。
 ...陶板、陶板表札、アートタイル...の陶板専門店 白山窯 川田美術陶板

「宮子花園のブラックベリー」【週刊ウンチク】

ブラックベリー(木苺)を生で食べたことがありますか?
お店ばたけ 週刊ウンチク
第329回(2007.8.2)
「宮子花園のブラックベリー」
提供:宮子花園 宮子外喜子さん


◆市場ではほとんど見かけない果実「ブラックベリー」。木を育てて、または、摘み取り体験で、生で食べてみませんか?

◆宮子花園のブラックベリーに、たくさん実がつきました!

宮子花園 宮子さん石川県白山市の宮子花園 とっちゃんこと宮子外喜子です。
宮子花園のブラックベリーに、たくさん実がつきました!
シクラメン生産農家 宮子花園(みやしかえん)の夏は、ブラックベリーの苗、ブラックベリージャム、ブラックベリー摘み取り体験が魅力です。

木いちごの仲間ブラックベリーは、アメリカやヨーロッパが原産の、バラ科の低木で、大変丈夫で育てやすい果樹です。

<ブラックベリーの特徴>

1、ブルーベリーで知られた「アントシアニン」が、ブラックベリーにもたくさん含まれています。
視力回復効果があると言われるアントシアニンは、抗酸化作用があることも知られています。抗酸化作用に優れ、美肌効果も期待できるうえ、パソコンでの疲れ目を癒します。

2、木いちごの仲間の中でも、ビタミンCが多いので、酸味が強くジャムなど加工に向いています。
ビタミンCは、疲労回復や美白効果にも力を発揮します。

3、発育旺盛で地質を選びません。耐寒性・耐暑性がありますから、育てやすいのが特徴です。
日当たりのいい場所では、実もたくさん付きますし甘くなります。

4、ブラックベリーは、木いちごの中でも実が大きいのが魅力です
一粒が大きくて、果汁がたっぷり!そして!皮がとっても柔らかいんです。ちょっと触れただけで、赤い果汁が・・・・このため、市場に出回ることがほとんど無いんだと思います。

ブラックベリー大鉢只今、ブラックベリーの実が付いた大鉢を、限定販売中です。
1鉢1980円です。
来年は、必ず今年の2倍は収穫できます。挑戦してみませんか?

その他、ブラックベリーの苗は、680円(4号鉢)~4,800円(尺鉢)まで、
サイズも豊富に取り揃えています。

ブラックベリーの育て方は、こちらから



◆宮子花園のブラックベリーは、ここが違う!?

非常に丈夫で病気になる心配はまず無いのですが、害虫の問題があります。
宮子花園では、ブラックベリーの開花期(アメリカシロヒトリの発生時期)に一回のみ、薬剤散布をする他は、一切消毒をしていません。実が色づく頃から防鳥ネットを張る以外には、自然のままに育てています。

宮子花園のブラックベリーの詳細はこちら。
梅雨開けとともに、赤いブラックベリーが黒く熟して来ます。

宮子花園のブラックベリーの木


ブラックベリーを食べたけど、酸っぱくて食べれませんでした。食べられないブラックベリーというのが、あるんでしょうか?」
あるお客様からのお問い合わせです。
まだ日照も足りない時期で、完熟していない実を食べたのでしょう。

ブラックベリーの実を持って、力を入れないでも、ポロッと取れるのが「完熟」のあかしです。甘いですよ!
無理に引っ張って取った実は、まだ熟しきっていないので酸っぱいのです。

◆「ブラックベリーの摘み取り体験」は、いかがですか?

赤い実は熟していません。全体が黒くなると完熟です。ブラックベリーは葡萄のように、房ごと一緒に熟してくれるのではありません。
房状に実が付いていますが、先端の実から順次熟していきます。
ですから、一粒ずつ、完熟したものを摘み取っていかなければなりません。

そこで、お客様に直接摘んでいただくようにしています。
ちょうど時期が夏休みなので、お子様連れには大変好評です。
ハーブティーやアイスコーヒー、ジュースなど、お好きな飲み物と、
摘み取り体験がセットになって、お一人様800円です。(予約制です。)

 


◆ブラックベリーの召し上がり方

そのまま、食べる。ちょっと種はありますが、食べても盲腸炎にはなりません。
砂糖を加えて、ジャムを作る。同様に、ジュース用のシロップもできます。
ホワイトリカーで、ブラックベリー酒を漬ける。
甘いのがお好きな方は、ブラックベリーと同量の氷砂糖を、辛口がお好みでしたら、氷砂糖は3分の1くらいに。2週間程したら、濾して実は出してしまいましょう。それを、煮詰めてジャムにしても良いでしょう。


◆宮子花園の無添加ブラックベリージャム

生のまま食べても美味しいのですが、「ジャムを作りたい!」
そんな方のために・・・・・
宮子花園のとっちゃんが、苦難を乗り越えて到達した秘技をお教えしています!
ブラックベリージャムの作り方は、こちらから


そして、いよいよ、「宮子花園の普通じゃない、ブラックベリージャム」を販売開始しました。
是非ご賞味くださいませ。
ブラックベリージャムの詳細はこちらから

 
ブラックベリージャムを待っていらっしゃるお客様もいれば、
ブラックベリーのシロップで作る、木いちごジュースを待っているお客様もいるし、
何より、ブラックベリーの摘み取り体験を楽しみにしているお客様もあって・・・・
宮子花園のブラックベリーを、どうぞお楽しみください。

◆リンク集

シクラメン、寄せ植え、蘭 宮子花園Web通販
  ・・・宮子花園ホームページ。ブラックベリー苗、ブラックベリージャムのネット通販も。
シクラメン生産直売 宮子花園・・・宮子花園情報のブログ
花吉さんは、今日も一生懸命!!・・・宮子花園園主、宮子豊吉さんのブログ
花とハーブで、元気いっぱい!・・・宮子花園のハーブ商品販売店<花香房夢見草>のブログ

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