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姫丸の一夜干し（羽咋市）

カテゴリー[ 石川県のネットショップ（2009） ]

姫丸の一夜干し　ショップサイトへ応募ショップ：姫丸の一夜干し
URL:http://www2.plala.or.jp/noto-ichiyaboshi/
所在地：石川県羽咋市
社名：姫丸の一夜干し
応募に当たって一言：
　姫丸は明治・大正・昭和初期イワシ漁網元船主、昭和～平成15年まで大型沖合底曳網漁船（第一姫丸・県内最大49t）船主として漁業を営む。 昭和初期、イワシの干物　干しアワビも製造販売、神戸・上海に出荷。
80年前の竹串を使い、東家に受け継がれてきた姫丸歴代ばあちゃんたちの『能登の一夜干し食文化』を再現。
（応募日：09.12.22）

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投稿者: お店ばたけ事務局 日時: 2009年12月24日 15:11 |

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