まいもん処 いしり亭(七尾市)

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まいもん処 いしり亭 ショップサイトへ応募ショップ:まいもん処 いしり亭
URL:http://ishiri.com
所在地:石川県七尾市
社名:株式会社御祓川
応募に当たって一言:
能登の魚醤「いしり」の製造販売、いしり専門料理店をやっております。いかいしりや鰯いしると違い、当社の「姫鱚いしり」はメギスという魚から作られており、塩分濃度も醤油と同程度に調整してあります。クセが少なく使いやすい「いしり」となっています。
(応募日:09.12.15)

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